Anda sedang mencari inspirasi resep pastel renyah tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel renyah tanpa telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pastel, salah satu cemilan yang nggak pernah bikin bosen ya teman-teman. Di rumahku ya gitu.aku suka, suamiku suka. Yodha doyan tapi belum suka banget hihi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah tanpa telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pastel renyah tanpa telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pastel renyah tanpa telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pastel renyah tanpa telur menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pastel renyah tanpa telur:

1. Siapkan Bahan kulit :
2. Siapkan 400 gr tepung terigu serbaguna
3. Gunakan 100 gr margarin,cairkan
4. Sediakan 150 ml air
5. Siapkan Bahan isi :
6. Sediakan 3 siung bawang putih,cincang
7. Siapkan 1/2 buah bawang bombai,cincang
8. Sediakan 2 buah wortel
9. Sediakan 2 buah kentang
10. Sediakan 3 buah sosis
11. Ambil 400 ml susu cair
12. Gunakan 4 sdm tepung terigu
13. Gunakan 1,5 sdt garam
14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
15. Gunakan 1 sdt gula pasir
16. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
17. Gunakan 3 sdm keju parut
18. Gunakan 2 lembar keju slice
19. Gunakan 1 btg seledri
20. Gunakan 3 butir telur rebus,potong sesuai selera

Tambahkan margarin dan telur ke dalam adonan. Ada resep yang tak menggunakan kedua bahan itu, padahal bisa melembutkan dan bikin lebih renyah. Kulit pastel haruslah renyah sehingga nikmat saat digigit. Di luaran sana beredar banyak resep kulit pastel dengan berbagai bahan.

Cara membuat Pastel renyah tanpa telur:

1. Siapkan bahan isian nya : cuci bersih kentang dan wortel,potong dadu kecil.Potong dadu kecil juga sosisnya,sisihkan.
2. Lelehkan margarin,selagi panas tuang ke dalam tepung aduk rata.Masuk kan air sedikit demi sedikit,uleni ringan hanya sampai menyatu saja (adonan agak keras gpp).Lalu diamkan selama 30 menit,tutu dengan serbet bersih.
3. Selagi menunggu proofing buat isian nya dulu,tumis bawang putih,bawang bombai sampai harum.Lalu masuk kan kentang dan wortel,aduk rata.Masuk kan tepung terigu dan susu cair,aduk rata.
4. Tambahkan keju parut,sosis,keju slice,garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu jamur aduk rata.Masak sampai mengental,terakhir masuk kan seledri aduk rata lagi.Koreksi rasa,angkat dan biarkan dingin.
5. Setelah 30 menit,bagi adonan saya bagi jd 32 bj,pipihkan bentuk lonjong kasih isian dan telur rebus.
6. Lalu tutup,rapatkan dan pilin atau biar lebih mudah pake cetakan pastel.Tata di loyang.Lakukan sampai adonan habis.Jika ingin di frozen tata di wadah datar,jangan ada yg di tindih.Masuk kan freezer jika atasnya sdh keras lalu balik,kalau sdh keras semua taruh di wadah tertutup di tindih tidak apa tidak akan menempel.
7. Lalu goreng di minyak panas di api sedang,hingga matang.Angkat,tiriskan dan sajikan.

Bisa disimpan dalam freezer, awet tahan lama. Goreng ketika ingin, hasilnya tetap renyah. Resepnya tidak terlalu sulit, cenderung mudah anti gagal. Pastel pastry dengan kulit yang renyah dan berlapis-lapis diisi tumisan sayur dan ayam berbumbu kari. Pastel adalah salah satu kudapan yang sering kali kita temui di berbagai penjual kue basah di indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel renyah tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!