Anda sedang mencari ide resep soto lamongan (bubuk koya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan (bubuk koya) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan (bubuk koya), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan (bubuk koya) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto Lamongan cocok buat sarapan, makan siang atau bahkan makan malam. Ternyata bisa bikin sendiri di rumah 😃😃 Resepnya mudah dan enak. #sotolamongan. Soto adalah sop tradisional terutama terdiri dari kaldu, daging dan sayuran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan (bubuk koya) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan (Bubuk Koya) menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya):
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 sdm garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 1 bonggol bawang pentol (10 siung bawang merah)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Gunakan Bahan bubuk koya :
- Siapkan 100 gram kerupuk udang
- Ambil 50 gram bawang putih goreng
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Siapkan Daun seledri, iris halus
- Ambil Perkedel
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Soun, rendam dengan air panas
- Ambil Tauge, siram air panas
- Gunakan Sambal rawit
- Sediakan Jeruk limo
- Siapkan Bubuk koya
- Sediakan Bawang goreng
Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur. Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan (Bubuk Koya):
- Rebus ayam dan jahe sampai mendidih, lalu buang busanya.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian tumis hingga daun layu dan bumbu matang. Lalu tuang ke rebusan ayam.
- Masak hingga ayam matang, jangan lupa koreksi rasanya sebelum mematikan kompor. Angkat ayam dan tiriskan. Goreng jangan terlalu kering.
- Angkat lagi ayam kemudian tiriskan. Suwir-suwir dagingnya.
- Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng.
- Penyajian : tata soun dan tauge di mangkuk, siram kuah soto dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
- Mantaaaaap 🤩
Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Bahan Membuat Soto Lamongan : Bubuk koya yang enak namun sederhana ini terbuat dari kerupuk udang dengan tambahan lagi bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan (Bubuk Koya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
