Anda sedang mencari ide resep soto ayam bandeng koya gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bandeng koya gurih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto sudah dapat diracik dan disajikan. Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa. Resep soto bandung dan cara membuatnya yang gurih, tentunya jadi bikin ketagihan deh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bandeng koya gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bandeng koya gurih:

1. Siapkan 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng)
2. Ambil 5 btr Telor (kukus 10 menit)
3. Gunakan 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring)
4. Ambil 2 liter Air
5. Gunakan Bumbu yang di gongso :
6. Gunakan 10 Bawang merah
7. Siapkan 8 Bawang putih
8. Siapkan 3 btr kemiri
9. Siapkan 1 ruas lengkuas
10. Ambil 1 ruas jahe
11. Ambil 1 ruas kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk
12. Siapkan 2 batang serai (memarkan)
13. Gunakan 1 Sdt Gula
14. Ambil 1 Sdt garam (optional)
15. Gunakan 1 Sdt kaldu bubuk
16. Gunakan 5 Daun jeruk purut
17. Sediakan 2 tangkai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre )
18. Sediakan Bahan sambal :
19. Gunakan 20 cabe rawit (Selera)
20. Gunakan 1 buah kemiri (shangrai)
21. Sediakan Bahan koya :
22. Siapkan 1 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan)
23. Sediakan Bahan Topping :
24. Siapkan 1 Buah tomat potong tipis
25. Gunakan 150 gr touge panjang
26. Siapkan 2 buah jeruk nipis
27. Ambil Bawang merah goreng sckpnya
28. Sediakan Kecap (optional)
29. Gunakan 5 lembar kol rajang halus
30. Sediakan Su'un RRT (rendam air hangat)

Saat perut sedang terasa lapar dan udara sedang dingin, yang paling enak tentu menyantap menu masakan yang berkuah, gurih, sedap dan panas. Untungnya, di nusantara ini kaya akan berbagai menu masakan yang variatif dan kaya citarasa. Salah satunya yang cukup populer adalah soto ayam Lamongan. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih:

1. Siapkan panci dan tuang air
2. Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender
3. Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah)
4. Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu
5. Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre
6. Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping
7. Selamat mencoba

Dibuat dari gerusan halus kerupuk udang. Makanya kuah soto Lamongan akan jadi sedikit. Soto ayam asal Kabupaten Kudus memiliki tampilan warna kuah agak sedikit kecokelatan. Membahas tentang kuliner soto, tidak akan ada habisnya. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!