Sedang mencari ide resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine, or with chutney or curry in Indian Indonesian cuisine. See also Traditionally, putu mayam is served on a banana leaf, for easier consumption.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Putu Mayang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu Mayang:

1. Gunakan 250 gr tepung beras
2. Siapkan 100 gr tepung tapioka
3. Sediakan 2 sdm gula
4. Gunakan 1/4 sdt garam
5. Sediakan 500 ml santan (me: 50 ml.kara + 450 ml air)
6. Ambil secukupnya Pasta pandan
7. Siapkan secukupnya Pewarna merah
8. Siapkan Daun pisang secukupnya (potong kotak kotak)
9. Siapkan Bahan kinca
10. Gunakan 500 ml santan (me : 100 ml kara + 500 ml air)
11. Siapkan 165 gr gula merah
12. Sediakan 1 sdm gula pasir
13. Sediakan 1 sdt garam
14. Gunakan 2 lembar daun pandan
15. Ambil 1/2 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan. Bentuknya yang unik seperti mie dan beraneka ragam warna sehingga semakin terlihat menarik dan menggugah selera.

Langkah-langkah menyiapkan Putu Mayang:

1. Siapkan wadah masukan air, tepung beras, garam dan gula, aduk menggunakan balon whisk sampai larut dan tidak bergerindil. Lalu panaskan di atas api sedang masak sampai mengental.
2. Tuang ke wadah tepung beras yang dimasak, lalu campur dengan tepung tapioka sampai tercampur rata. (Tips : jika dirasa keras adonan sehingga akan sukit mencentak mie boleh ditambah air panas. Ingat ini sblm dikasih pewarna ya)
3. Bagi adonana tepung beras yg dicampur tapioka menjadi 3 bagian, beri pasta panda, pewarna merah pada adonan. Sedangkan sisa adanonan 1 lagi dibiarkan tanpa pewarna
4. Cetak adonan dengan cetakan putu mayang, di atas daun pisang kerjakan sampai selesai
5. Kukus adonan yang sudah di cetak sampai matang dan angkat
6. Panaskan santan, masukan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih, aduk agar tidak pecah santan, kemudian saring.
7. Lalu panaskan kembali sebentar masukan larutan tepung maizena ke dalam santan sampai mendidih dan mengental. angkat
8. Sajikan putu mayang bersama dengan kinca. Selamat menikmati

Putu mayang Cara Membuat Putu Mayang. Balik lagi bersama bang sobat, kali ini bang sobat bakal kasih tau resep cara membuat Putu mayang, Putu mayang ini dijamin rasanya kenyal, legit, gak keras, dan kuah nya juga ok banget, gurih, manis, pokonya mantep. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk. This dish may be eaten for breakfast with a vegetable stew or aviyal, or a fish curry, etc. The same liking for serving the slightly sweet putu mayam, putu piring, or cendol with savoury dishes also occurs in Malaysia and Singapore.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!