Sedang mencari inspirasi resep petulo (putu mayang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal petulo (putu mayang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari petulo (putu mayang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan petulo (putu mayang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Kue putu mayang dan petulo mempunyai rasa serupa, karena keduanya terbuat dari tepung beras dan tapioka. Perbedaannya terletak pada pelengkap yang disajikan bersama kue itu sendiri. Kue petulo cenderung disajikan dengan kue surabi dan ketan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan petulo (putu mayang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Petulo (putu mayang) memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Petulo (putu mayang):

1. Sediakan 400 gram tepung beras
2. Gunakan 100 gram tepung tapioka
3. Sediakan 800 ml santan (1/2 butir kelapa)
4. Siapkan 2 sdm gula pasir
5. Sediakan Sejimpit garam
6. Ambil 3 lbr daun pandan
7. Gunakan Pewarna hijau
8. Ambil Pewarna merah
9. Siapkan Bahan kuah:
10. Gunakan 800 ml santan
11. Ambil 400 gram gula aren (sesuai selera aja)
12. Ambil Sejimpit garam
13. Sediakan 1 sachet vanilli (opsional)
14. Ambil 3 lbr daun pandan

Kekayaan kuliner khas Indonesia, membuat beberapa daerah memiliki makanan khas yang mirip satu sama lain. Misalnya seperti jajanan tradisional ini, kue petulo dan kue putu mayang. Dengan beberapa persamaan dan perbedaan, yuk coba mengenal lebih dekat kedua kudapan yang lezat ini. Cara Membuat (versi Srilanka) : Taruh tepung beras dan garam dalam wadah.

Cara membuat Petulo (putu mayang):

1. Campur tepung beras, gula pasir, garam, santan dan daun pandan dalam wadah, aduk sampe tidak ada yang bergerindil
2. Masak adonan tsb dengan api kecil sambil diaduk sampe meletup-letup, lalu diamkan sampai hangat
3. Tambahkan tepung tapioka, uleni dengan spatula sampai rata, bagi menjadi dua adonan lalu masing" beri pewarna, uleni kembali
4. Masukkan adonan secukupnya ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan pada loyang yang sudah dilapisi daun pisang, lakukan sampai habis
5. Kukus pada panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu kurleb 5 menit
6. Tiriskan
7. Untuk kuah, campur semua bahan kuah lalu masak dengan api sedang sambil diaduk supaya santan tidak pecah
9. Nikmati petulo dengan kuahnya

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan. Source : Ge Adhian Resep ini saya tulis sesuai dengan resep bunda Ge Adhian Tekstur dari putu mayang ini kenyal Gak nyangka bs bikin petulo / putu mayang sendiri,secara di tempat saya gak ada yg keliling :( Next time pingin nyoba bikin serabi,jd biar komplit pas makan petulo / putu mayang + ser. Petulo atau putu mayang ini aku pakai adonan sama.cuma aku buat dua bentuk dan beda cara makannya,.yang petulo aku pakai kuah santan.sedang yang putu mayang pakai kelapa parut aja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan petulo (putu mayang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!