Lagi mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu mayang menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu mayang:

1. Sediakan 125 gr tepung beras
2. Sediakan 50 gr tapioka
3. Gunakan 250 ml santan
4. Siapkan 1/2 sdt garam
5. Siapkan 2 sdm gula
6. Ambil Pewarna hijau,merah
7. Gunakan Saus kinca :
8. Gunakan 75 gr gula jawa
9. Ambil 50 gr gula putih
10. Sediakan 250 ml santan
11. Siapkan 1 lbr daun pandan
12. Sediakan 1 sdm maizena,dilarutkan dg sedikit air

Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial.

Langkah-langkah membuat Putu mayang:

1. Rebus santan,gula dan tepung beras sambil diaduk aduk.Setelah tepung beras mulai mengental,matikan api.Jangan sampai kental sekali nanti kue jadi keras dan susah dikeluarkan dari piping bag.Biarkan hangat.
2. Masukkan tapioka sedikit demi sedikit,aduk rata dan bagi menjadi 2 bagian.Beri pewarna merah dan hijau.Satu bagian lagi biarkan putih.
3. Masukkan adonan dalam piping bag,gunting sedikit ujung piping bag,semprotkan ke dalam loyang yg sudah dialas daun/plastik.
4. Kukus 15 menit, angkat setelah dingin.
5. Kinca: rebus santan,gula dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.Kentalkan dg larutan maizena,aduk sampai mendidih,matikan api. Menghidangkannya ambil beberapa potong putu mayang lalu siram dg saus kinca.

Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too. Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!