Sedang mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Mayang menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putu Mayang:

1. Gunakan 200 g tepung beras
2. Gunakan 400 ml santan (me: fibercreme 9sdt+air=400ml
3. Sediakan 1/2 sdt garam
4. Sediakan 65 g tepung tapioka
5. Ambil Pasta pewarna (me:merah, hijau)
6. Sediakan Bahan kuah kinca
7. Siapkan 200 g gula merah
8. Siapkan 600 ml air santan (me: fibercreme 13 sdt+air=600ml)
9. Siapkan 1/2 sdt garam
10. Gunakan 1/8 sdt bubuk vanili1 daun pandan
11. Gunakan 1/2 sdt maizena

Cara membuat Putu Mayang:

1. Masukkan semua bahan tepung beras, garam, dan tapioka ayak ke dalam panci. Lalu buat air santan atau fibercreme ke dalam wadah.
2. Lau masukkan air santan ke dalam tepung sambil di aduk sampe rata, lalu masak sambil di aduk sampai terlihat menggumpal dan matikan kompor, uleni sampai kalis. Tambahkan tapioka jika masih lengket hingga kalis.
3. Bagi adonan jadi 3, beri warna merah hijau dan 1 tetap putih.
4. Lalu cetak adonan lettakkan di atas daun pisang dan kukus selama 15 menit.
5. Buat kuah kinca, cincang gula merah masukkan ke dalam panci bersama air santan dan beri daun pandan, masak sampai matang mendidih tercampur rata.
6. Tata putu mayang ke dalam mangkok dan siram dengan kuah kinca. Siap di sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!