Anda sedang mencari ide resep tongkol suwir sambal matah kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir sambal matah kecombrang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah kecombrang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol suwir sambal matah kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Matah enak lainnya. Tongkol suwir sambal matah siap disajikan bersama dengan nasi hangat dan juga kerupuk. Akan sangat cocok jika disajikan untuk makan siang bersama dengan keluarga tercinta.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol suwir sambal matah kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang:

1. Siapkan ikan tongkol yang sudah digoreng
2. Sediakan bunga kecombrang, ambil bagian yg masih muda (me: 2 buah)
3. Siapkan cabai rawit merah (me: 5 buah)
4. Gunakan cabai merah keriting (me: 5 buah)
5. Ambil bawang merah (me: 5 siung)
6. Siapkan daun jeruk
7. Gunakan serai, ambil yang putihnya saja
8. Ambil terasi ABC
9. Ambil minyak goreng
10. Ambil gula dan garam

Cara Membuat Sambal Matah Tongkol Suwir: Cuci ikan tongkol hingga bersih. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam secara merata, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil.

Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang:

1. Ikan yang sudah di goreng, di suwir2. Sisihkan
2. Siapkan semua bahan. Iris2 halus semua bahan, Masukan kedalam wadah atau mangkok, sisihkan. Lalu panas kan minyak goreng untuk goreng terasi. Angkat terasi lalu sisihkan
3. Setelah tercampur rata bumbu iris tadi, masukan terasi yg sudah digoreng. Remas2 semua bahan (gunakan sarung tangan plastik yaa, agar tanganya tidak kepanasan cabai 😂🤭). Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Lalu siram dengan minyak panas, sambil diaduk2 agar tercampur rata. minyaknya lebih enak bekas goreng terasi tadi, wanginya khas
4. Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir2 tadi. Aduk2 hingga semua tercampur rata
5. Siap disajikan

Lihat juga resep Sambal Kecombrang Ayam Suwir enak lainnya. Kemarin lihat kecombrang di pasar jadi pengen makan sambal kecombrang, hihihihi. Endduuuuulllll banget ini aku campurin ke tongkol Suwir. 😍😍😍 Resepnya sambalnya dari mbak @Auliah Rahman. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. TONGKOL SUWIR PEDAS SAMBAL MATAH ala Dapur Ekspresss Hallo food lovers.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir sambal matah kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!