Anda sedang mencari inspirasi resep putu mayang (pemula) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang (pemula) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang (pemula), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu mayang (pemula) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu mayang (pemula) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Mayang (Pemula) memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Putu Mayang (Pemula):

1. Gunakan 100 grm tepung beras
2. Siapkan 25 grm Tepung Tapioka
3. Ambil 2 bks Kara 65ml
4. Gunakan 435 ml air matang
5. Ambil secukupnya Garam
6. Ambil 4 bh gula merah
7. Sediakan 2 lbr daun pandan
8. Gunakan 5 sdm gula pasir
9. Gunakan Pewarna makanan merah dan hijau

Selain tampilan warnanya yang segar, kue ini bentuknya seperti mie yang di gulung-gulung menyerupai sebuah bulatan. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.

Cara menyiapkan Putu Mayang (Pemula):

1. Ini merek yang aku pakai + pewarna makanan koepoe2
2. Masukan 1bgks kara ke dalam 200ml air (atau biar jadi 300ml). Masukan di panci. Tambahkan tepung beras dan garam secukupnya. Masak diapai kecil aduk terus sampai tepung mengumpal tanda sudah matang. Angkat lalu tambahkan tepung tapioka kemudian uleni.
3. Adonan tadi dibagi menjadi 3. Masing masing campur dengan pewarna makanan. Yang satu biarkan saja putih. Aduk rata masukan dalam peping bag. Kemudian aku sempritkan saja seperti bikin kerupuk langsung keatas alas kukusan tanpa aku alasi dengan daun pisang atau apapun.
4. Aku kukus di kukusan yang sudah aku panaskan terlebih dahulu. Aku kukusnya 10 menit. Pada saat mengangkat, olesi spatula dengan sedikit minyak biar putu mayang tidak lengket.
5. Untuk kuahnya aku simpel aja, masukan gula merah, gula pasir daun pandan. Aduk dlu sampai gula setengah menjadi caramel. Kemudian tambahkan santan kara satu bungkus yang sudah di encerkan jadi 200ml air. Masak terus sampai matang mendidih kemudian tiriskan.

Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu mayang (pemula) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!