Sedang mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine, or with chutney or curry in Indian Indonesian cuisine. See also Traditionally, putu mayam is served on a banana leaf, for easier consumption.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Mayang memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Mayang:

1. Siapkan 200 grm tepung beras
2. Ambil 100 grm maizena
3. Siapkan 2 sdm gula pasir
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Sediakan 500 ml santan kental (100ml santan kara 400 ml air)
6. Siapkan Minyak sayur unt. Memoles
7. Ambil 1 st merah
8. Siapkan Daun pisang
9. Gunakan Daun pandan
10. Sediakan Kinca Siraman
11. Ambil 65 ml santan kara
12. Sediakan 400 ml air
13. Gunakan 8 sdm gula pasir
14. Ambil 1 lmbr daun pandan
15. Gunakan Garam
16. Gunakan Sedikit air sagu dr 1 sdm sagu

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan. Bentuknya yang unik seperti mie dan beraneka ragam warna sehingga semakin terlihat menarik dan menggugah selera.

Cara menyiapkan Putu Mayang:

1. Campur santan, tepung beras gula dan garam, aduk aduk terus hingga mendidih setelah mengental angkat dan diamkan
2. Lalu masukkan tepung maizena aduk" terus hingga rata dan kalis
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian 1 warna merah dan 1 lg warna putih
4. Ambil adonan putih dulu isi kedalam cetakan putu yg sdh diolesi minyak, buat seperti mie yang menumpuk diatas daun pisang dgn sedikit ditekan, buat yg sama untuk adonan merah
5. Kukus dgn kukusan yg sdh mendidih kurleb 20 menit tutup kukusan dg dilapisi kain bersih dan buka sedikit tutupnya spy adonan tdk mengembang gunakan api sedang
6. Biarkan dingin lalu baru dilepas dari daunnya
7. Kinca Siramannya : campur semua bahan didihkan lalu terakhir masukkan air sagunya aduk" lagi, smpai mendidih setelah itu dinginkan dan ambil 2 ato 4 buah putu mayang taruh dalam mangkok dan siram dgn kinca siap disantap

Putu mayang Cara Membuat Putu Mayang. Balik lagi bersama bang sobat, kali ini bang sobat bakal kasih tau resep cara membuat Putu mayang, Putu mayang ini dijamin rasanya kenyal, legit, gak keras, dan kuah nya juga ok banget, gurih, manis, pokonya mantep. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk. This dish may be eaten for breakfast with a vegetable stew or aviyal, or a fish curry, etc. The same liking for serving the slightly sweet putu mayam, putu piring, or cendol with savoury dishes also occurs in Malaysia and Singapore.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!