Lagi mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putu mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan putu mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Putu Mayang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Mayang:

1. Siapkan 250 gr tepung beras
2. Sediakan 100 gr tepung tapioka
3. Ambil 600 ml santan agak kental
4. Sediakan 1 sdt garam
5. Sediakan 2 sdm gula pasir
6. Siapkan 15 ml minyak sayur
7. Ambil Secukupnya daun pisang untuk alas
8. Sediakan Secukupnya pewarna merah dan hijau
9. Gunakan Kinca :
10. Gunakan 150 gr gula aren (tambah jika ingin lebih manis)
11. Gunakan 50 gr gula pasir
12. Sediakan 400 ml santan agak kental
13. Siapkan 1/2 sdt garam
14. Siapkan 1 lbr daun pandan

Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial.

Cara menyiapkan Putu Mayang:

1. Campur tepung beras, santan,gula dan garam. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga menggumpal dan matang. Angkat. Tunggu agak hangat, tambahkan minyak dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
2. Bagi adonan jadi 3 bagian. Beri warna hijau, merah dan biarkan satu bagian tidak diberi warna. Cetak adonan dengan cetakan putu mayang/pirikan pempek (karena ga ada cetakan saya pakai plastik segitiga yg ujungnya digunting kecil. Tekan, lalu bentuk melingkar2) taruh diatas daun pisang yg sudah dioles minyak. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
3. Kuah kinca : campur semua bahan kuah kinca, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tes rasa, angkat lalu sisihkan.
4. Tata dalam mangkok, putu mayang lalu siram dengan kuah kinca. Sajikan

Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too. Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!