Anda sedang mencari inspirasi resep sambal asam udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal asam udang rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal asam udang rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal asam udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kali ini saya mau berbagi resep sambal yang simpel tapi bisa buat nasi di rice cooker habis dalam sekejap 😁 Sambal Asam Udang Rebon. Mari kita jual sambal yang berbeda yang pasti membuat orang tergiur dan kepingin membelinya. Sambal dipadu dengan rebon ini berbeda dengan sambal yang ada selama ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal asam udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Asam Udang Rebon memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Asam Udang Rebon:

1. Ambil 100 gr Udang rebon (bisa diganti dengan udang segar)
2. Siapkan 10 buah Cabe merah
3. Ambil 15 buah Cabe rawit
4. Sediakan 3 siung Bawang merah
5. Siapkan 2 buah belimbing wuluh (skip = ganti dengan perasan jeruk nipis)
6. Sediakan Gula garam
7. Sediakan Air

Shrimp paste or prawn sauce is a fermented condiment commonly used in Southeast Asian and Southern Chinese cuisines. It is primarily made from finely crushed shrimp or krill mixed with salt, and then fermented for several weeks. They are either sold in their wet form or are sun-dried and either cut into rectangular blocks or sold in bulk. Udang galah kat Kota Kinabalu, Sabah murah gila!

Cara menyiapkan Sambal Asam Udang Rebon:

1. Cuci bersih udang lalu rebus sampai matang. Sisihkan.
2. Ulek kasar cabe dan bawang. Kemudian tambahkan udang rebus. Ulek lagi sampai udang bercampur dengan cabe. Terakhir tambahkan gula garam dan perasan jeruk nipis.
3. Kalau mau pakai belimbing wuluh sebagai perasa asamnya, bisa di ulek bersamaan dengan udang ya.

Lepastu masak sambal sos masam manis. Lihat juga resep Tumis Kates/Pepaya Muda + Udang Rebon Kering enak lainnya. Udang Rebon biasanya diproses manjadi abon, kerupuk atau terasi. Selain itu, Udang Rebon juga cocok diolah menjadi pelengkap masakan, seperti rempeyek, botok, atau sambal udang. Udang peci adalah jenis udang laut yang merupakan varian lain udang jerbung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal asam udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!