Lagi mencari ide resep bolu kukus mawar (ubi jalar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus mawar (ubi jalar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus mawar (ubi jalar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus mawar (ubi jalar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Bolu ubi kukus gluten free enak lainnya. Masih punya ubi madu kukus di kulkas, daripada mubazir dibuat bolu aja, tapi yang kukus aja biar lebih simpel. Kebetulan pas buat, pas hujan kemarin, jadi pas mateng, bisa langsung dinikmati selagi hangat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kukus mawar (ubi jalar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Kukus Mawar (ubi jalar) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Kukus Mawar (ubi jalar):

1. Ambil Biang ragi
2. Gunakan 1/2 sdt ragi instan
3. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
4. Sediakan 25 ml air hangat
5. Sediakan Bahan lain
6. Ambil 180 gr tepung terigu serba guna
7. Sediakan 20 gr tepung terigu protein tinggi
8. Sediakan 125 gr ubi jalar (berat sebelum dikukus), bisa pakai ubi biasa atau ubi ungu
9. Ambil 90 gr gula pasir
10. Sediakan 1/2 sdt pasta vanila
11. Gunakan 1/4 sdt garam
12. Ambil 65 ml santan cair (bisa pakai 30 ml santan kara campur 35 ml air)
13. Ambil 1 btr telur ayam
14. Sediakan sesuai selera Pewarna makanan, apabila menggunakan ubi ungu, pewarna bisa diskip

Fermentasi bertujuan untuk meningkatkan volume pengembangan pada hasil. Cara membuat bolu kukus ubi ungu pun sangat mudah. Ubi yang biasanya hanya digoreng atau dijadikan keripik ini sebenarnya mudah sekali diolah menjadi beberapa kreasi makanan lezat, mulai dari es krim, brownies, hingga jajanan pasar seperti kue bolu kukus. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal.

Cara membuat Bolu Kukus Mawar (ubi jalar):

1. Campur semua bahan untuk membuat biang ragi diamkan 20-30 menit sampai berbuih
2. Kupas ubi jalar, potong2, kukus selama 15-20 menit sampai empuk, dinginkan, kemudian hancurkan dengan garpu
3. Campur bahan lainnya kecuali telur, santan dan pewarna makanan, aduk hingga rata. Tambahkan biang ragi yg sudah mengembang. Sy menggunakan mixer kecepatan rendah.
4. Setelah adonan tercampur, masukkan telur dan santan, aduk rata. Adonan pada tahap ini akan bertekstur lengket dan kenyal, tidak cair atau kental.
5. Bagi adonan sesuai warna yg diinginkan, tambahkan pewarna dan aduk hingga rata, sy bagi adonan menjadi 2 warna hijau dan ungu, jika menggunakan ubi ungu pewarna tidak lagi diperlukan.
6. Diamkan adonan yg sudah diberi pewarna selama 1,5 jam, tutup dengan serbet bersih, hati2 jangan sampai overproofing. Setelah 1,5 jam tuang adonan ke cetakan yg sudah diisi cup kertas, diamkan kembali selama 20-30 menit dalam keadaan tertutup.
7. Panaskan kukusan, tata adonan dalam kukusan, tutup rapat dan bungkus tutup panci dengan serbet kering. Kukus selama 10 menit dengan api besar. Bolu mawar siap disajikan.

Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di rumah dengan resep dan cara membuat bolu Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Bolu kukus yang satu ini menggugah selera karena warnanya yang menarik. Kocok semua bahan menjadi satu sampai putih dan mengembang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus mawar (ubi jalar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!