Lagi mencari ide resep sayur kari (sayur nasi uduk betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kari (sayur nasi uduk betawi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Kari Daun Singkong enak lainnya. Hidangan khas betawi lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur betawi. Kuliner berkuah santan dengan bahan utamanya adalah ketupat/lontong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kari (sayur nasi uduk betawi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur kari (sayur nasi uduk betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur kari (sayur nasi uduk betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur kari (sayur nasi uduk betawi) memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur kari (sayur nasi uduk betawi):

1. Sediakan Bahan bahan
2. Sediakan 1 papan Tempe
3. Siapkan 1 Tahu putih besar (di ganti tahu goreng model segitiga juga boleh)
4. Ambil Cabe merah keriting secukup ny
5. Sediakan 4 buah Kentang
6. Ambil 1 bungkus Santan kara
7. Ambil Daun bawang
8. Ambil Bumbu halus
9. Siapkan 2 siung bawang putih
10. Gunakan 5 siung bawang merah
11. Siapkan Lada secukup ny
12. Siapkan Ketumbar secukup nya
13. Siapkan 4 butir Kemiri (bisa di tambah kalo suka lebih medok kuah nya)
14. Sediakan 1 ruas kunyit
15. Ambil Garam dan penyedap rasa
16. Ambil 2 lembar daun salam
17. Ambil Bumbu di geprek
18. Gunakan 1 batang sereh
19. Siapkan 1 ruas lengkuas

Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan Baru kemudian dikukus sampai matang. Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie. Sayur asem goreng khas Betawi ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan bersama keluarga.

Cara menyiapkan Sayur kari (sayur nasi uduk betawi):

1. Bumbu halus di ulek atau di blender (kl saya lebih praktis di blender)
2. Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukan salam sereh dan lengkuas yg sdh di geprek,kemudian masukan air secukup nya
3. Potong2 tahu,tempe dan kentang,setelah kuah mendidih masukan kentang kemudian tempe dan tahu
4. Setelah kentang cukup matang masukan santan garam dan penyedap rasa biarkan sampai mendidih tapi di aduk2 agar jangan sampai santan ny pecah ya……..masukan daun bawang yg sudah di iris2 selanjutnya koreksi rasa,dan siap di hidangkan

Yuk buat sayur yang satu ini! di sini resep dan cara membuatnya. Asam, gurih dan segarnya sayur asem Betawi ini dijamin bikin ketagihan. Berikut resep sayur asem, yang mudah untuk dicoba. Sayur berkuah selalu menjanjikan kesegaran saat disantap. Apalagi resep sayur asem Betawi ini yang menawarkan rasa gurih dan asam sekaligus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur kari (sayur nasi uduk betawi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!