Lagi mencari ide resep putu ayu jagung manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu jagung manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu jagung manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu ayu jagung manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu ayu jagung manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu Jagung Manis memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Ayu Jagung Manis:

1. Ambil 1 buah jagung manis (berat sudah dipipil 120 gr), kukus 10 menit
2. Gunakan 50 ml santan instan
3. Ambil 2 butir telur
4. Sediakan 130 gr gula pasir (di resep asli 150 gr gula pasir)
5. Ambil 1/2 sdt sp
6. Siapkan 150 gram tepung terigu protein sedang, ayak
7. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
8. Sediakan 1/4 sdt garam
9. Siapkan 4-5 tetes pewarna makanan kuning (optional)
10. Sediakan Topping (aduk jadi 1 dan kukus 10 menit) :
11. Ambil 100 gr kelapa muda parut
12. Siapkan 1/4 sdt garam

Langkah-langkah membuat Putu Ayu Jagung Manis:

1. Blender jagung dengan santan sampai menjadi bubur jagung. Sisihkan.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir dan sp sampai mengembang kental berjejak.
3. Masukkan tepung terigu yg sudah di ayak, garam dan vanili bubuk. Mixer asal rata dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan bubur jagung dan pewarna makanan kuning, mixer asal rata. Ratakan adonan dengan spatula.
5. Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Olesi cetakan putu ayu dengan minyak lalu masukkan kelapa dan tekan-tekan agar padat lalu timpa adonan memenuhi cetakan. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.
6. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu jagung manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!