Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam nangka kacang panjang ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam nangka kacang panjang ala padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam nangka kacang panjang ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam nangka kacang panjang ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam nangka kacang panjang ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Nangka Kacang panjang Ala Padang memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Nangka Kacang panjang Ala Padang:

1. Ambil 500 gr sayap ayam goreng terlebih dulu
2. Gunakan 250 gr nagka muda/gori potong2
3. Ambil 1 Ikat kecil kacang panjang potong2
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Ambil 2 batang sereh geprek simpulkan
6. Gunakan 4 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1 jari Kayu manis
8. Gunakan 2 bungkus santan kental instan
9. Gunakan 3 butir kapulaga
10. Gunakan Kaldu bubuk
11. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
12. Sediakan Secukupnya air dan minyak goreng
13. Ambil Bumbu Halus :
14. Sediakan 7 siung bawang putih
15. Siapkan 5 siung bawang merah
16. Gunakan 8 cabe merah keriting
17. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
18. Ambil 1 ruas jahe
19. Siapkan 1 1/2 ruas kunyit
20. Siapkan 1 sdm ketumbar
21. Siapkan Jinten
22. Siapkan Pala
23. Siapkan Merica
24. Siapkan Taburan :
25. Siapkan Cabe merah potong serong (boleh skip)
26. Siapkan Bawang goreng

Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Kacang panjang dan kol biasa dipakai sebagai bahan sayuran yang melengkapi cita rasanya serta kaldu dari penggunaan daging atau tetelan. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Berbeda dengan opor ayam yang dibuat dengan Seperti sayuran kacang panjang, kol seperti sajian Resep Tongseng Kambing Empuk Istimewa, serta irisan sayur nangka muda.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Nangka Kacang panjang Ala Padang:

1. Rebus terlebih dulu nagka muda sampai matang, kemudian tiriskan tunggu agak dingin kemudian remas2.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk sampai harum dan tanak beri air.
3. Masukan nangka, kacang panjang, ayam yg sudah digoreng terlebih dulu, kayu manis, kapulaga aduk. Biarkan sebentar sampai k.panjangnya layu.
4. Masukan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk tes rasa sesuaikan, masukan santan masak hingga air macak2/surut dan bumbu meresap.
5. Angkat beri taburan bawang goreng, sajikan.
6. Semoga bermanfaat.

Gulai nangka khas Padang, rasanya seperti di rumah makan Padang. Gulai nangka padang - resep gulai rumah makan padang. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau. Kota kelahiran Ibu saya ini memang masakannya agak dipengaruhi oleh masakan Minang, Melayu dan China. Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang : kupas kulit nangka kemudian dipotong-potong dan dicuci dengan air sampai masukkan potongan daging sapi, kacang panjang, kol dan nangka rebus kedalam santan, tunggu sampai mendidih. tuang santan kental dan masak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam nangka kacang panjang ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!