Lagi mencari inspirasi resep ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dan semoga Allah menjadikan kami dan kamu termasuk dari orang-orang yang kembali (dari perjuangan ASMR Nasgor (Nasi Goreng) dan Telor Mata Sapi, Eating Sound, No Talking Asmr opor ayam kampung menu istimewa hari raya idul fitri OPOR AYAM , SAMBAL KENTANG DAN KETUPAT BUATAN MERTUA - Rasanya tiada duanya !!! Waton posting Seperti biasa ketika hari raya idul adha atau idul Fitri.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng memakai 46 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng:

1. Ambil Opor Ayam Telur:
2. Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera, bisa potong jadi 12 potong
3. Ambil 5 butir telur rebus 12 menit
4. Sediakan 200 ml santan kental
5. Ambil 250 ml santan encer
6. Siapkan Bumbu halus:
7. Gunakan 6 siung bawang putih
8. Gunakan 8 siung bawang merah
9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai
10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
11. Siapkan 5 btr kemiri sangrai
12. Ambil 2 ruas lengkuas
13. Siapkan secukupnya garam
14. Sediakan 1 sdt gula pasir
15. Siapkan kaldu ayam bubuk
16. Ambil Bumbu daun:
17. Sediakan 2 lbr daun salam
18. Sediakan 2 btg serai digeprek
19. Ambil 2 lbr daun jeruk
20. Gunakan Sambal Goreng:
21. Sediakan 250 gram hati sapi, potong dadu
22. Ambil 100 gram daging sapi, potong dadu
23. Sediakan keduanya direbus smp empuk
24. Sediakan 50 gram kapri, siangi
25. Siapkan 3 butir kentang ukuran kecil potong dadu, goreng sebentar
26. Sediakan 50 gram krupuk kulit/ rambak kulit sapi, cuci n potong2
27. Sediakan 250 ml santan kental
28. Siapkan 3 bh cabe buang bijinya, iris halus
29. Ambil Bumbu halus:
30. Ambil 5 bh cabe merah
31. Sediakan 8 butir bawang merah
32. Ambil 6 butir bawang putih
33. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
34. Ambil 4 butir kemiri
35. Sediakan 1/4 sdt terasi bakar
36. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai
37. Sediakan secukupnya garam dan gula pasir
38. Siapkan Bumbu daun:
39. Ambil 2 lbr daun salam
40. Siapkan 2 ruas lengkuas
41. Siapkan 2 lbr daun jeruk
42. Sediakan 2 btg serai digeprek
43. Sediakan Ketupat:
44. Siapkan 800 gram beras pulen (mentik wangi) cuci bersih n rendam 3 jam
45. Gunakan 10 bh selongsong ketupat
46. Sediakan secukupnya air

Selain opor ayam, tak ada salahnya menyediakan makanan dan kue-kue tradisional saat lebaran. Namun selain ketupat, opor ayam bisa disajikan dengan hidangan lain yang tak kalah lezat. TribunTravel merangkum tujuh hidangan lezat pendamping Untuk kamu yang berlebaran ke daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, sajian opor ayam dengan sambal goreng ati cukup akrab di lidah. Dimakan dengan ketupat plus sambel goreng kentang ati.hhhmmm gurih dan sedap.

Cara menyiapkan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng:

1. Blender seluruh bumbu halus. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama bumbu daun. Masukkan daging ayam, masak smp berubah warna. Tambahkan air sedikit saja. Tunggu smp ayam empuk, masukkan telur rebus lalu santan encer. Masukkan garam, kaldu, gula pasir. Aduk2 smp ayam benar2 empuk. Masukkan santan kental. Tunggu mendidih sambil diaduk2. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng.
2. Sambal Goreng Ati: blender seluruh bumbu halus. Tumis bumbu halus, cabe iris dan bumbu daun. Aduk rata. Masukkan ati dan daging. Aduk rata. Beri sdkt air, masukkan garam, gula pasir dan kaldu sapi. Aduk rata. Masukkan kentang, krupuk kulit sapi dan kapri. Masukkan santan kental, aduk2 smp mendidih. Angkat.
3. Ketupat: cuci selongsong ketupat. Isi dg beras yg sdh direndam td smp setengah selongsong ketupat saja. Ikat setiap 2 ketupat jadi 1 ikatan supaya rapi.
4. Rebus ketupat dalam panci dg air penuh smp 2 jam. Tutup panci selama merebus.
5. Jika sdh 2 jam, angkat dan angin2kan. Sajikan dg opor dan sambal goreng.
6. Happy cooking Mom…

Buat anda yang tidak bisa makan pedas, opor bisa Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk. Versi kedua ayam digoreng dulu setengah matang baru dimasukkan. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Opor ayam adalah sahabat sejati ketupat dan sambal goreng kentang saat Lebaran, berikut resep opor ayam untuk Anda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!