Sedang mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat putu ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Putu Ayu menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Putu Ayu:

1. Sediakan 115 gr tepung protein sedang
2. Ambil 100 gr gula pasir
3. Siapkan 100 ml santan + sari pandan
4. Siapkan 2 butir telur
5. Ambil 1/2 sdt emulsifier
6. Siapkan 1/2 sdt Baking powder
7. Ambil 2 lembar daun pandan
8. Ambil 200 gram kelapa parut
9. Sediakan Sejumput garam

Langkah-langkah membuat Putu Ayu:

1. Kukus 10 - 15 menit Campuran kelapa parut, garam dan daun pandan agar kelapa tidak mudah basi.
2. Didihkan santan + sari pandan beri sedikit garam, sisihkan dan dinginkan.
3. Kocok telur, gula, emulsifier dan baking powder sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu di selang seling dengan santan gunakkan speed rendah.
5. Panaskan kukusan alasi tutup dengan serbet agar air tidak menetes ke adonan.
6. Oles cetakan dengan minyak, tata kelapa didasar cetakan, tuang adonan.
7. Kukus putu ayu 10 - 12 menit, angkat, tunggu hangat keluarkan dari cetakan & siap di sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!