Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam kampung:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan 12 potong Dipotong jd
3. Sediakan Bumbunya:
4. Gunakan Bumbu kering dipasar(diblender)
5. Ambil 10 butir Bawang merah.
6. Ambil 5 siung Bawang putih
7. Siapkan 5 biji Kemiri
8. Sediakan 1 bungkus Lada bubuk
9. Gunakan 1 kerat Jahe
10. Ambil Kunyit selera aj
11. Ambil 2 batang Sereh
12. Sediakan 5 lembar Daun jeruk buang tulsngnya
13. Ambil Garam
14. Ambil Gula pasir
15. Gunakan Santan dari 1/2 butir kelapa(kira2 1 lr santan)

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung:

1. Semua bumbu dihaluskan(boleh diblender)
2. Kemusian ditumis tanpa air,setelah bumbu adat drairnya tsmvahkan minysk dikit aj sangrai lg dampe wangi kemudian masukan sereh,daun jeruk.
3. Masukkan ayamnya,aduk2 sampe mati darah.tambahksm garam,gula pasir
4. Tambahkan air sampe ayamnya tenggelam krn ini ayam kampung agak keras dagingnya,masak sampe air agak nyusut,dicek kl dagingnya masih keras tsmbahkan lg sir panas tutup lg..
5. Sampe air nyusut baru tambahkan santannya madak sampe mendidih dan wangi.angkat siap hidangkan

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Opor ayam merupakan salah satu masakan yang terbuat dari daging ayam yang memiliki kuah Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!