Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 22 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Ambil 1 sdm gula pasir
5. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
6. Ambil 500 ml air
7. Gunakan 1 bungkus kecil kara
8. Ambil Bumbu halus :
9. Ambil 5 siung bawang merah
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Ambil 1 sdt ketumbar
12. Sediakan 1/2 sdt lada halus
13. Siapkan 1 ruas kunyit
14. Ambil 2 butir kemiri
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
17. Siapkan Bawang goreng untuk taburan
18. Gunakan Bumbu geprek :
19. Siapkan 1 ruas lengkuas
20. Sediakan 2 batang sereh
21. Gunakan 4 lembar daun salam
22. Siapkan 4 lembar daun jeruk

You can also find more Main Course Chicken recipes like Chicken Keema Sabzi Pav Bhaji Spicy Fire Chicken with Cheese One Pot Creamy Mushroom Chicken Methi Chicken Keema Opor Ayam. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, bilas hingga bersih, sisihkan, goreng ayam dengan sedikit minyak hingga setengah matang, angkat sisihkan
2. Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ke panci yang berisi ayam yang sudah di goreng dan bumbu geprek lainnya, tambahkan air, masak hingga ayam matang sempurna, tambahkan gula, garam, kaldu, tes rasa, terakhir masukkan santan, aduk aduk, masak hingga santan tanak, matikan kompor, taburi bawang goreng, opor siap di sajikan

Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam) Recipe by Love-is-good. I started to learn how to cook Indonesian food and this one is a keeper. It's a mild chicken curry style dish that is a fav among kids here. My sister-in-law gave me this recipe and it turned out pretty good the first time I tried. Hopefully others will enjoy this too.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!