Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam kol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ayam kol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam kol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kol menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam Kol:

1. Gunakan 500 gr daging ayam
2. Gunakan 10 lembar kol
3. Siapkan 1 batang sereh
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Ambil 3 lembar daun jeruk
6. Siapkan 3 batang kecil kayu manis
7. Sediakan 65 ml santan kental
8. Ambil 700 ml air
9. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
10. Ambil Secukupnya minyak
11. Sediakan 4 siung bawang putih
12. Sediakan 5 siung bawang merah
13. Sediakan 6 butir kemiri sangrai
14. Siapkan 1 sdt jinten
15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
16. Siapkan 1 ruas kunyit
17. Sediakan 2 cm jahe
18. Siapkan 2 cm lengkuas

Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan nikmat. Masakan gulai di nusantara identik dengan gulai kambing atau gule sapi.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kol:

1. Potong2 ayam lalu cuci, beri perasan jeruk lemon/jeruk nipis. Biarkan sebentar supaya bau amisnya hilang, kemudian cuci bersih kembali.
2. Potong2 besar kol, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jinten, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum tanak.
4. Masukan ayam aduk rata. Beri air kemudian masukan kayu manis, masak sampai mendidih. Masukan santan sambil diaduk. Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.
5. Masukan kol, aduk rata. Masak sampai kol layu dan air agak surut. Angkat, sajikan.

Saya tidak tahu dengan orang lain tapi saya lebih banyak mengingati detik sedih dan duka lebih dari detik gembira. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal. Kamu ingin membuat masakan ini di rumah?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!