Lagi mencari inspirasi resep sambal ganjah / asam udeung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganjah / asam udeung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh punya Regram from @sitti_zarisma#KulinerAceh#WisataAceh#KulinerAtjeh#AyoKeAceh#PesonaIndonesia #PesonaAceh #VisitAceh. Sambal asam udeung atau asam udang ini rasanya membuat ketagihan.tidak pecaya boleh di coba dan ini video cara membuatnya. #sambal #aceh. Apa? sambal ganja? tenang-tenang.sambal ini halalan toyyiban ya. lama merantau di Aceh mulai suka dengan masakan-masakan khas tanah rencong ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganjah / asam udeung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ganjah / asam udeung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ganjah / asam udeung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal ganjah / asam udeung menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal ganjah / asam udeung:

1. Sediakan 1/2 kg Udang
2. Sediakan 1 bh Jeruk nipis
3. Siapkan Bahan ulek
4. Sediakan 10 bh Cabe rawit
5. Sediakan 5 bh Bawang merah
6. Ambil 5 bh Belimbung wuluh
7. Gunakan Serai 1 btg (ambil putihnya)
8. Sediakan 3 helai Daun jeruk purut

Bukan karena terdapat ganja di dalamnya namun karena rasanya yang membuat orang selalu ingin lagi memakannya. Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas. Di salah satu rumah makan Aceh di Jakarta, asam udeung ini populer dengan sebutan sambal ganja. Sambal Asam Udang Khas Aceh Asam Udeung.

Langkah-langkah membuat Sambal ganjah / asam udeung:

1. Bersihkan udang, baluri jeruk nipis lalu diamkan 5 menit. Kemudian cuci kembali, lalu rebus sampai matang. Jangan lupa tambahkan garam. Lalu tiriskan.
2. Ulek kasar bahan² seperti rawit, bawang merah, belimbing wuluh, daun jeruk dan serai.
3. Lalu tambahkan udang, ulek kasar kembali sampai semua tercampur rata.
4. Selamat menikmati. Lebih enak dimakan dengan nasi putih hangat + ikan asin.

Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas. Nah, kamu bisa membuatnya dengan resep di bawah ini. Kemudian, baru diulek kasar bersama bahan lainnya. Rasa sambal teri atau asam kering ini juga gak kalah nikmat dengan asam udeung atau sambal ganja. Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal ganjah / asam udeung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!