Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep SAMBAL GORENG menu ala Hajatan. Ubi Manis, Tempe, Kentang, Ampela, Wortel. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare menggunakan 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare:

1. Siapkan 500 gram kentang
2. Gunakan 5 pasang ati ampela ayam
3. Gunakan 35 ml santan instan (1/2 kara)
4. Ambil 150 ml air (100 ml di awal, 50 ml diakhir masak)
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Ambil 5 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 batang serai (geprek)
8. Ambil 2 ruas lengkuas
9. Siapkan 2 ruas jahe
10. Siapkan 1/4 sdt bumbu kare instan (saya Indofood)
11. Siapkan 1/2 sdt royco ayam
12. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
13. Siapkan 1/4 sdt garam
14. Sediakan 1 sdm minyak goreng
15. Sediakan Bumbu dihaluskan (saya blender):
16. Sediakan 3 siung bawang putih
17. Sediakan 5 siung bawang merah
18. Ambil 5 buah cabe merah keriting
19. Sediakan 2 ruas kunyit
20. Gunakan 1/4 pala (dari satu buah pala)
21. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
22. Gunakan 1/4 sdt jintan
23. Ambil 2 ruas
24. Gunakan 40 ml air
25. Ambil Bumbu ungkep ati ampela ayam (iris):
26. Sediakan 2 ruas kunyit
27. Gunakan 3 ruas jahe
28. Sediakan 2 ruas lengkuas
29. Gunakan 3 lembar daun salam
30. Sediakan 1 batang serai geprek
31. Gunakan 4 lembar daun jeruk
32. Ambil 1/4 sdt garam
33. Siapkan Secukupnya air

Berikut resep praktis sambal goreng kentang ati ampela. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, sereh, dan lengkuas sampai dengan bumbu matang. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare:

1. Ungkep ati ampela: bersihkan ati ampela, panaskan air sampai mendidih, masukan semua bumbu ungkep iris ya, masak 15 menit, beri garam, angkat dan tiriskan
2. Kupas kentang, potong dadu, panaskan minyak, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan rempah sampai harum, masukan 100 ml air, aduk, masukan bumbu, tunggu mendidih ya
4. Masukan ati ampela ungkep, aduk, masukan kentang, aduk kembali, koreksi rasa, terakhir masukan santan dan 50 ml air, aduk, sampai bumbu mengental, matikan kompor dan sajikan ❤️

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!