Sedang mencari ide resep bakso sapi blender + kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi blender + kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep kuah bakso enak dan mudah. Sajikan bakso sapi dengan kuah bakso selagi panas. Buku "Rupa-rupa Bakso dan Pelengkapnya" karya Redaksi Saji terbitan PT Media Boga Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi blender + kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi blender + kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi blender + kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso sapi blender + kuah menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso sapi blender + kuah:

1. Siapkan 500 gram daging sapi tanpa lemak
2. Gunakan 150 gram es batu, hancurkan
3. Siapkan bisa juga menggunakan air es super dingin)
4. Siapkan 50 ml putih telur
5. Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis, digoreng
6. Siapkan 3-5 siung bawang putih, haluskan
7. Sediakan 2 sdt garam (15 gram)
8. Siapkan 1/2 sdt soda kue (bisa juga baking powder)
9. Ambil 100 gram tepung sagu tani/tapioka
10. Ambil Air dalam panci untuk merebus bakso
11. Siapkan Bahan kuah :
12. Ambil 3000 ml air
13. Ambil 300 gr tulang sapi (bagian lutut)
14. Ambil 200 gr tetelan sapi
15. Sediakan Garam,merica,kaldu sapi bubuk (masako)
16. Siapkan Daun seledri dan daun bawang besar
17. Gunakan 3 siung bawang putih,goreng lalu keprak
18. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng

Bunda Fitri Sasmaya memberikan resep rahasianya dalam membuat bakso sapi pakai blender yang hasilnya nikmat. Dan berikut disertakan juga tips dalam membuat bakso ya Siap di olah, bisa dijadikan bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar dll. Bahan pembuat bakso sapi, yakni daging sapi bisa dihaluskan dengan food processor karena lebih Blender sampai rata. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica dan baking powder.

Cara membuat Bakso sapi blender + kuah:

1. Bakso : Potong-potong daging agar lebih mudah dihaluskan. Masukkan dalam blender daging atau food processor (FP) beri setengah bagian es batu. Giling hingga halus. Masukkan putih telur, bawang putih goreng, bawang putih halus, garam dan sisa es batu. Giling lagi hingga benar-benar halus.
2. Masukkan tepung sagu tani/tapioka dan soda kue (atau baking powder), giling lagi hingga menjadi adonan pasta yang lembut dan mulus.
3. Didihkan air dalam panci untuk merebus. Setelah mendidih, matikan api (atau pakai api yang kecil sekali agar air jangan bergolak mendidih cukup hanya panas saja).
4. Ambil segenggam adonan bakso kemudian kepalkan tangan dan tekan jemari hingga adonan menyembul keluar dari sela ibu jari dan telunjuk, celupkan sendok ke air (tujuannya agar sendok tidak lengket ke adonan) kemudian angkat bulatan adonan dengan sendok dan masukkan ke dalam air panas dalam panci. Lakukan hingga adonan habis. Biarkan bakso sampai mengambang, kemudian nyalakan/besarkan sedikit apinya dan masak kembali dengan air mendidih kecil selama 5 menit agar bakso matang sempurna.
5. Siapkan air dingin dalam wadah/baskom, angkat bakso yang sudah matang dari panci dan masukkan ke dalam air dingin. Biarkan hingga dingin. Tiriskan dan bakso siap dipakai.
6. Bakso fresh tanpa pengawet hanya tahan seharian saja di suhu ruang, tahan seminggu dalam suhu kulkas/chiller dan tahan hingga 2-3 bulan dalam suhu beku/freezer
7. Cara membuat kuah bakso : Rebus semua bahan minimal 90 menit dengan api kecil,cicipi dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
8. Sajikan bakso bersama kuah,mie kuning,mie putih,daun bawang,sawi,bawang goreng,kecap,sambal rawit,saos tomat,saos sambal..mantapp!!

Siap diolah, bisa dijadikan bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar dan lainnya sesuai selera. Bakso sapi yang enak kurang lengkap kalau tidak ditemani kuah bakso yang sedap. Masukkan adonan ke plastik piping bag , gunting ujung plastiknya. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso sapi blender + kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!