Sedang mencari ide resep bolu lapis surabaya ala ecy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu lapis surabaya ala ecy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu lapis surabaya ala ecy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu lapis surabaya ala ecy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu lapis surabaya ala ecy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Lapis Surabaya Ala Ecy memakai 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Lapis Surabaya Ala Ecy:

1. Gunakan 8 butir kuning telur
2. Gunakan 1 butir telur utuh
3. Gunakan 120 gr gula pasir
4. Siapkan 45 gr tepung terigu (saya pake kunci)
5. Gunakan 15 gr tepung maizena
6. Gunakan 1 sdm susu bubuk
7. Siapkan 1 sachet vanili bubuk
8. Sediakan 1 sdt mayounaise
9. Siapkan 1 sdm SKM
10. Siapkan 1 sdt minyak goreng
11. Siapkan 75 gr margarin
12. Ambil 5 gr Coklat bubuk seduh dengan sedikit air panas aduk rata
13. Gunakan Secukupnya selai stawberry

Langkah-langkah membuat Bolu Lapis Surabaya Ala Ecy:

1. Siapkan loyang sekat 3 ukuran 24 x 24, olesi dengan margarin dan alasi kertas roti
2. Campurkan mayounaise, SKM dan minyak goreng dalam wadah, aduk rata, sisihkan.
3. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan vanili, sisihkan.
4. Kocok telur dan gula pasir sampai putih, kental berjejak. Lalu masukan campuran tepung dan kocok sebentar saja asal rata. Masukan campuran mayounaise, kocok sebentar saja.
5. Masukan lelehan margarin, kocok lagi sebentar saja. Aduk balik dengan spatula untuk memastikan tidak ada cairan terpisah didasar wadah.
6. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, campurkan dengan pasta coklat pada 1 bagian nya
7. Tuang ke dalam loyang sekat dan oven selama 25-30 menit atau sampai matang. (Oven nya panaskan terlebih dahulu ya, jangan lupa). Lakukan tes tusuk.
8. Setelah dipastikan lidi tidak basah, keluarkan cake lapis dari oven, biarkan dingin.
9. Penyelesaian : Oles bagian atas cake dengan selai strawbery, dan tumpuk berseling, kuning, coklat, kuning. Lalu potong-potong. Sajikan 😍😘
10. Tips : penggunaan mayones sebagai bahan pengganti emulsifier akan membantu menghasilkan cake yang lebih moist. Ketika memasukan tepung, mayonaise dan margarin, jangan kelamaan ngocoknya, asal rata saja dengan speed paling rendah, agar cake tidak bantat 💕.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Lapis Surabaya Ala Ecy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!