Sedang mencari ide resep ayam terong balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam terong balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam terong balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam terong balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam terong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Terong Balado memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Terong Balado:

1. Siapkan Bumbu halus
2. Gunakan 5 siung bawang merah
3. Gunakan 3 siung bawang putih
4. Siapkan 1 buah tomat
5. Sediakan 4 buah cabe rawit
6. Sediakan Ayam goreng
7. Ambil 1 potong dada ayam fillet
8. Ambil Bubuk bawang putih
9. Ambil Garam
10. Siapkan Terong goreng
11. Sediakan 2 buah terong, potong sesuai selera

Cara menyiapkan Ayam Terong Balado:

1. Goreng mulai dari yang termudah. Kalau saya goreng terong terlebih dahulu, jangan lupa dicuci terlebih dahulu ya
2. Lalu ayam beserta bubuk bawang putih dan garam di marinasi selama 1 jam terlebih dahulu. Potong kotak-kotak, baru digoreng
3. Setelah matang keduanya, siapkan bumbu halus
4. Tumis bumbu halus sebentar, lalu di uleg (bisa pakai blender untuk lebih simpel dan cepat)
5. Setalah bumbu di uleg, tuang bumbu dalam minyak panas, tumis hingga agak harum
6. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, lalu masukan ayam dan terong yang sudah di goreng
7. Biarkan bumbu nya meresap. Kalau saya biarkan dalam 5 menit dengan api sedang
8. Alhamdulillah matang. Plating ala-ala bisa dengan bawang goreng, tapi karena saya minim bahan, apa adanya aja hehe. Kalau mau bumbu balado nya agak merah, gunakan cabe merah (lombok gede agak banyak)
9. Semoga bermanfaat. Maaf kalo masih resep amatiran 🙏

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Terong Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!