Lagi mencari inspirasi resep bakso daging sapi mantul (pakai blender) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging sapi mantul (pakai blender) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso daging sapi mantul (pakai blender), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso daging sapi mantul (pakai blender) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

⬇⬇ ⬇⬇ PENTING: - saat memblender daging dengan cara bertahap saja ya sedikit demi sedikit. sambil di selang seling daging dan es batu. - lalu didihkan. Membuat Bakso Daging Sapi dengan Blender - Bahan Simple Gampang. Cara Bikin Bakso Super Enak Pakai Blender

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso daging sapi mantul (pakai blender) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Daging Sapi Mantul (Pakai Blender) memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Daging Sapi Mantul (Pakai Blender):

1. Ambil 500 gram daging sapi segar, bagian paha tanpa lemak
2. Sediakan 200 gram es batu
3. Sediakan 80 gram tepung tapioka/kanji
4. Siapkan 2 sdt/10 gram baking powder
5. Siapkan Bumbu Bakso
6. Siapkan 5 siung bawang putih diparut
7. Siapkan 2 sdt/10 gram garam rosok/garam kasar
8. Sediakan 1 sdt/5 gram msg
9. Sediakan 1 sdt gula pasir
10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi/ayam
11. Ambil 1/2 sdt merica halus
12. Ambil 1 sdm bawang merah goreng yang dihaluskan
13. Siapkan Air panas untuk membentuk bakso

Kata orang, membuat bakso sapi tuh harus menggunakan daging segar yang baru disembelih dan masih berdarah-darah. Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum. Hanya saja, semakin segar daging yang digunakan, akan semakin gurih dan kenyal. Bakso daging sapi yang kenyal, elastis, empuk, springy, bouncy, tanpa bahan kimia berbahaya, tanpa obat bakso, tanpa pengawet dan seterusnya, dan seterusnya adalah impian semua penggila bakso seperti saya.

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Daging Sapi Mantul (Pakai Blender):

1. Karena saya tidak ada food processor, jadi saat beli daging saya minta dicincangkan di penjual dagingnya di pasar. Saya juga pernah lupa minta dicincangkan, akhirnya saya cincang sendiri pakai pisau..tapi capek..hehe. Daging serta es batu yang sudah saya hancurkan sebelumnya, saya masukkan sedikit2 ke blender, kemudian di blender sedikit2. Hasilnya nanti dagingnya halus dan berwarna lebih muda seperti di gambar.
2. Seperti ini daging yang sudah selesai di blender dengan es batu. Halus dan dingin.
3. Sekedar berbagi info, saya pernah mencoba resep menggunakan daging cincang dari supermarket, tetapi baksonya gagal. Jadi daging fresh disini penting.
4. Siapkan tepung tapioka, baking powder, dan bumbu bakso. Sembari memanaskan air di panci.
5. Campurkan semua step no 3 ke daging. Uleni dengan tangan sampai tercampur rata (Meski tangan menjadi dingin setengah beku, hehe) Warna memang akan berubah menjadi kecoklatan setelah diberi bawang putih parut. Konsistensi akhir adonan adalah kental. Ke dalam air yang sudah panas (air cukup panas saja lalu pakai api plg kecil, tidak perlu mendidih krn nanti merusak tekstur bakso) bulat2 bakso,biarkan sampai mengambang. Jangan lupa sendok yang digunakan harus basah agar mudah dan licin saat dipakai
6. Berikut adalah bakso yg sudah matang. Setelah mengambang boleh didihkan airnya supaya bakso matang betul. Selesai :)
7. Kalau ini, adalah bakso sapi dengan resep sama, tetapi yang saya buat TANPA baking powder. Enak juga, tapi permukaan tidak semulus yang atas dan kekenyalannya berkurang. Silakan dipilih dan dicoba.

Tapi cukup sulit rasanya kita bisa menemukan bakso impian seperti itu di jual di luaran. Apalagi ditambah irisan daging sapi yang bikin lupa diet. Di kawasan Mangga Besar memang banyak kuliner enak dan menggoda. Bahan daging sapi yang kita pilih akan sangat menentukan terhadap hasil akhir bakso yang kita buat. Untuk itu, penting selalu mendapatkan daging yang segar serta berkualitas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Daging Sapi Mantul (Pakai Blender) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!