Lagi mencari inspirasi resep chocolate pound cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate pound cake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

This Chocolate Pound Cake gets its chocolate flavor from unsweetened cocoa powder. When adding the cocoa powder to the cake batter, we first dissolve it in boiling water to bring out its full flavor. A dense chocolate cake made in a Bundt pan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate pound cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chocolate pound cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chocolate pound cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chocolate Pound Cake memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chocolate Pound Cake:

1. Siapkan margarine
2. Ambil mentega
3. Gunakan gula pasir halus
4. Ambil cokelat bubuk
5. Ambil dark chocolate (setara 55 gr)
6. Sediakan air panas mendidih
7. Ambil telur (ukuran @+- 50 gr)
8. Sediakan rhum (bisa skip)
9. Siapkan tepung protein sedang
10. Ambil maizena
11. Gunakan chocolate ganache
12. Ambil dark chocolate, cincang (setara 55 gr)
13. Sediakan whipping cream

This Chocolate Pound Cake is dense, buttery and loaded with rich chocolate flavor. While I love a regular pound cake, I might not ever go back now that I've had this amazing chocolate version. Slice the cake and serve topped with a scoop of vanilla ice cream. Adapted from "Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen" by Trisha.

Langkah-langkah membuat Chocolate Pound Cake:

1. Tempatkan dark cokelat di mangkok lalu siram dengan air panas, aduk sampai meleleh, lalu tuang cocoa powder, aduk rata sampai solid.
2. Mixer butter, margarine dan gula sampai pucat selama 5 menit, lalu masukkan telur 1 per 1, ratakan tiap penambahan. Masukkan vanilla mixer rata.
3. Masukkan campuran cokelat nomer 1 tambahkan rhum dan mixer rata, kemudian tuang tepung, mixer sebentar sampai rata tapi tidak overmix.
4. Tuang adonan ke loyang loaf (ukuran 22x 10x 7 cm) yang sudah dioles margarine dan dialasi baking paper, hentakkan beberapa kali, lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 160°C selama 60-70 menit. Tes tusuk kematangan, bila tusuk bersih angkat lalu dinginkan.
5. Sambil menunggu cake dingin, buat ganache dengan menyiram dark cokelat cincang dengan cream yang sudah dididihkan dulu, biarkan 1 menit, lalu aduk sampai rata dan glossy.
6. Siapkan cake yang sudah dingin diatas kawat pendingin, siram dengan ganache,gunakan sendok makan, ratakan disetiap permukaannya…siap dipotong, sajikan

Chocolate pound cake comes together so easily that it's an everyday cake, but the taste and texture — that close-knit, tight crumb unique to a pound cake — plus the deep chocolate flavor make it feel. This is a Classic Traditional Chocolate Pound Cake that's extremely simple to make, requiring only a handful of ingredients. It's rich and extremely decadent, a real treat that your whole family will love! This ultimate chocolate sour cream pound cake is going to blow you away. Fortunately, my chocolate pound cake is lightened up with buttermilk and Greek yogurt, yet its decadent taste (think devil's food chocolate!) will satisfy even the most devoted chocoholics.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate pound cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!