Anda sedang mencari ide resep chocolate pound cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate pound cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate pound cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chocolate pound cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

This Chocolate Pound Cake gets its chocolate flavor from unsweetened cocoa powder. When adding the cocoa powder to the cake batter, we first dissolve it in boiling water to bring out its full flavor. A dense chocolate cake made in a Bundt pan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chocolate pound cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chocolate Pound Cake menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chocolate Pound Cake:

1. Sediakan 80 gr margarine
2. Siapkan 100 gr mentega
3. Sediakan 200 gr gula pasir halus
4. Siapkan 50 gr cokelat bubuk
5. Sediakan 2 oz dark chocolate (setara 55 gr)
6. Sediakan 60-70 ml air panas mendidih
7. Gunakan 4 telur (ukuran @+- 50 gr)
8. Siapkan 1 sdm rhum (bisa skip)
9. Sediakan 100 gr tepung protein sedang
10. Sediakan 1 sdm maizena
11. Ambil chocolate ganache
12. Ambil 2 oz dark chocolate, cincang (setara 55 gr)
13. Sediakan 80 ml whipping cream

This Chocolate Pound Cake is dense, buttery and loaded with rich chocolate flavor. While I love a regular pound cake, I might not ever go back now that I've had this amazing chocolate version. Slice the cake and serve topped with a scoop of vanilla ice cream. Adapted from "Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen" by Trisha.

Langkah-langkah membuat Chocolate Pound Cake:

1. Tempatkan dark cokelat di mangkok lalu siram dengan air panas, aduk sampai meleleh, lalu tuang cocoa powder, aduk rata sampai solid.
2. Mixer butter, margarine dan gula sampai pucat selama 5 menit, lalu masukkan telur 1 per 1, ratakan tiap penambahan. Masukkan vanilla mixer rata.
3. Masukkan campuran cokelat nomer 1 tambahkan rhum dan mixer rata, kemudian tuang tepung, mixer sebentar sampai rata tapi tidak overmix.
4. Tuang adonan ke loyang loaf (ukuran 22x 10x 7 cm) yang sudah dioles margarine dan dialasi baking paper, hentakkan beberapa kali, lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 160°C selama 60-70 menit. Tes tusuk kematangan, bila tusuk bersih angkat lalu dinginkan.
5. Sambil menunggu cake dingin, buat ganache dengan menyiram dark cokelat cincang dengan cream yang sudah dididihkan dulu, biarkan 1 menit, lalu aduk sampai rata dan glossy.
6. Siapkan cake yang sudah dingin diatas kawat pendingin, siram dengan ganache,gunakan sendok makan, ratakan disetiap permukaannya…siap dipotong, sajikan

Chocolate pound cake comes together so easily that it's an everyday cake, but the taste and texture — that close-knit, tight crumb unique to a pound cake — plus the deep chocolate flavor make it feel. This is a Classic Traditional Chocolate Pound Cake that's extremely simple to make, requiring only a handful of ingredients. It's rich and extremely decadent, a real treat that your whole family will love! This ultimate chocolate sour cream pound cake is going to blow you away. Fortunately, my chocolate pound cake is lightened up with buttermilk and Greek yogurt, yet its decadent taste (think devil's food chocolate!) will satisfy even the most devoted chocoholics.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate pound cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!