Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kering kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kering kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kering kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kering kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kering kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kering kentang menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal goreng kering kentang:

1. Ambil 1 kg kentang
2. Gunakan Bumbu halus
3. Siapkan 8 bawang merah
4. Gunakan 10 bawang putih
5. Gunakan 5 cabe rawit
6. Gunakan 3 cabe merah
7. Siapkan Bumbu cemplung
8. Ambil 3 lb daun salam
9. Gunakan 3 cm laos geprek
10. Siapkan 50 gr Gula merah
11. Sediakan 6 sdm gula pasir
12. Ambil 200 ml air
13. Siapkan Asam jawa
14. Sediakan Garam

Sambal goreng kentang kering adalah sambal goreng yang dimasak tanpa menggunakan santan jadi sambalnya lebih kering dan tak mudah basi. Biasanya untuk mendapatkan tekstur yang lebih kering, kentang akan digoreng terlebih dahulu. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Tapi jangan tertipu dengan penampilannya, sambal goreng kentang punya rasa yang begitu berwarna!

Cara membuat Sambal goreng kering kentang:

1. Kupas kentang, iris tipis2. (Sy : pakai alat). Cuci bersih. Rendam dalam air + sedikit garam.
2. Goreng dengan minyak panas dan banyak. Biar tidak lengket dan tidak mudah gosong. Saat menggoreng, beri sedikit margarine di minyak gorengnya.
3. Goreng sampai kekuningan, sampai semua matang. Angin2kan biar dingin. Sisihkan
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air. Masukkan bumbu cemplung. Biarkan sampai air menyusut. Kecilkan api dan gula benar2 mengental. Tes rasa. Matikan kompor
5. Biarkan larutan bumbu dingin. Setelah dingin baru kentang goreng dicampurkan. Aduk pelan2, sampai tercampur rata.
6. Agar awet kriuk, simpan sambal goreng di toples yg tertutup rapat/ plastik.

Pada kesempatan kali ini, Chef ingin berbagi resep sambal goreng kentang. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!