Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh merupakan makanan rumahan yang lazim bagi suku jawa, resep sayur lodeh ini turun temurun di keluarga kami. Sayur lodeh bisa di pasangkan dengan. Kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan nusantara yang berasal dari Gunungkidul, Yogyakarta yaitu Jangan Lombok (Sayur Cabe Hijau).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Cabe Hijau menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Cabe Hijau:
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang
- Ambil 1 buah labu siam
- Ambil 1/2 papan tempe
- Ambil 10 buah cabe hijau besar
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 1 liter santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Di sini anda bisa beli santan cair yang sudah ada. Resep sayur tahu cabe hijau ini sangatlah sederhana sekali. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Cabe Hijau:
- Potong-potong tempe, cabe hijau, kacang panjang dan labu siam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe hijau, daun salam dan lengkuas. Masak sampai cabe hijau layu. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, tempe dan labu siam. Masak sampai sayuran layu.
- Tambahkan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih dan matang. Sajikan…
Jika sudah masukkan labu siam yang sudah dipotong, susul dengan sawi, irisan cabe, dan cabe hijau. Silahkan aduk sampai merata, tutupi masakan agar cepat matang. Pagi - Pagi bilang sama istri, lagi pengen makan sayur cabe ijo,.dan akhirnya di buatin deh, makasih ya ma Jangan Lupa. Memasak sayur lodeh tidak harus menggunakan bahan rumit. Resep sayur lodeh Jawa versi ini cukup sederhana tapi tak kalah lezat!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
