Anda sedang mencari ide resep kari ayam sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam sayuran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Sayuran menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Ayam Sayuran:

1. Sediakan 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil
2. Sediakan 700 ml santan
3. Siapkan 2 buah wortel, potong bulat
4. Gunakan 2 buah kentang, potong dadu
5. Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
6. Siapkan 1 batang serai, memarkan
7. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
8. Ambil 4 lembar daun jeruk
9. Siapkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
10. Ambil Bumbu Halus:
11. Sediakan 4 siung bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Ambil 3 butir kemiri, sangrai
14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
15. Ambil 1 buah cabai merah
16. Ambil 1 cm jahe
17. Sediakan 1 cm kunyit
18. Sediakan 1/4 sdt jinten

Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Sayuran:

1. Tumis bumbu halus, daun sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan layu.
2. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam tertutup bumbu.
3. Masukkan potongan kentang dan wortel, masak hingga kedunya empuk. (Karena dapat bonus ceker ayam, sekalian saya masak).
4. Masukkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Aduk terus agar santan tidak pecah.
5. Jangan lupa tes rasa, jika semua sudah pas dan matang, matikan api dan beri irisan daun bawang.
6. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!