Sedang mencari inspirasi resep #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo memakai 29 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo:

1. Gunakan Bahan :
2. Gunakan 6 bh kecipir (buang pinggirannya, iris serong)
3. Sediakan 6 bh kacang panjang merah (diiris seruas jempol)
4. Sediakan 1 sdm kacang tanah
5. Gunakan 14 lembar daun so / daun mlinjo muda (potong menjadi dua)
6. Gunakan Bumbu halus :
7. Siapkan 6 siung bawang merah
8. Ambil 2 siung bawang putih
9. Ambil 2 butir kemiri
10. Gunakan 2 bh cabai keriting
11. Sediakan Bumbu lainnya :
12. Siapkan 10 bh cabai rawit utuhan (buang gagangnya)
13. Gunakan 1/2 sdm garam
14. Ambil 1/2 sdm kaldu ayam
15. Sediakan 1/4 sdm micin
16. Ambil 600 ml santan
17. Ambil 200 ml air
18. Gunakan 2 bh daun salam
19. Sediakan 1 jempol lengkuas
20. Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis)
21. Ambil Bahan sambal :
22. Ambil 100 gr cabai keriting ijo
23. Ambil 30 bh cabai rawit
24. Ambil 4 siung bawang merah
25. Gunakan 2 siung bawang putih
26. Siapkan 1/2 sdm garam (bagi 2 menjadi 1/4)
27. Siapkan 1/8 sdm micin
28. Siapkan 1/4 sdm kaldu bubuk
29. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo:

1. Siapkan panci. Beri 3 sdm minyak. Hidupkan kompor, tunggu hingga minyak panas lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Setelah harum dan bumbu sedikit kering, masukkan daun salam dan lengkuas. Lalu, beri air. Aduk. Biarkan hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan cabai rawit utuhan. Biarkan hingga mendidih lagi.
4. Setelah mendidih, masukkan kecipir, daun so, kacang panjang merah, dan kacang tanah. Aduk hingga rata.
5. Lalu, masukkan santan, garam, micin, dan kaldu ayam. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
7. Untuk sambalnya : rebus bahan sambal hingga layu, lalu tiriskan.
8. Siapkan cobek atau alat untuk menghaluskan dan beri 1/4 sdm garam, 1/8 sdm micin, dan 1 bh terasi kukus. Lalu, haluskan cabai yang telah direbus tadi.
9. Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak. Lalu, tumis sambal yang sudah dihaluskan. Beri 1/4 sdm kaldu bubuk dan 1/4 sdm garam. Masak hingga matang. Jangan lupa sambil diaduk-aduk ya makk biar sambal tidak gosong.
10. Sambal siap disajikan bersama masakan lain.
11. Saya pakai lodeh tadi. Enak bangett makk!!!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!