Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lombok ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Sayur lombok ijo original khas gunungkidul. Cara buat sayur cabai hijau atau jangan lombok ijo. Sayur Lombok Ijo is one of special food from Gunungkidul, Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lombok Ijo menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lombok Ijo:

1. Ambil 2 buah tahu putih, iris kotak, goreng 1/2 matang
2. Siapkan 1 papan tempe, iris kotak, goreng 1/2 matang
3. Gunakan 3 lembar kacang panjang, iris panjang
4. Siapkan 3 buag cahe hijau besar, iris serong
5. Siapkan 750 ml santan
6. Ambil 8 siung bawang merah
7. Ambil 5 siung bawang putih
8. Sediakan 2 cm lengkuas
9. Gunakan 2 lembar daun salam
10. Gunakan 1 1/2 sdt garam
11. Gunakan 1/2 sdt gula
12. Ambil 1 sdt kaldu bubuk

Karena memakai paduan kaldu dan santan maka rasanya gurih enak. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas. Bukan penggemar makanan bersantan, tapi abis masak ini kok ternyata sedep juga. Ini sayur favorit suami, dan kayaknya aku bakalan doyan juga 😁.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lombok Ijo:

1. Haluskan bawang merah & bawang putih
2. Tumis sampai harum
3. Tambahkan lengkuas & daun salam
4. Masukkan santan, tahu, tempe, kacang panjang & cabe hijau
5. Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap

Kalo yang ini namanya sayur lombok ijo. Anda nggak perlu khawatir kepedasan. soalnya sarur ini ternyata gak pedas, karena biji cabainya tidak diikutkan di dalam sayur. Sajikan dan nikmati hidangan sayur tempe yang khas dari tanah air. Ada hidangan sayur tempe Lombok Ijo yang khas dan adapula hidangan sayur tempe krecek yang sedap. Mengingat produk peyek dan keripik lombok ijo belum banyak ditemui konsumen di pasaran, tidak heran bila sampai hari ini banyak konsumen yang penasaran dan ingin mencicipi olahan unik buatan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!