Lagi mencari inspirasi resep tahu isi sayur / gehu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi sayur / gehu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pada umumnya gorengan gehu cenderung pedas. Tetapi disini saya buat yg tidak pedas agar sesuai dengan selera semua orang. Apabila ingin pedas, bisa ditambahkan potongan cabe rawit atau bubuk cabe pada saat menumis isi sayur.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi sayur / gehu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu isi sayur / gehu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu isi sayur / gehu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Isi Sayur / Gehu menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Isi Sayur / Gehu:

1. Siapkan 12 buah tahu coklat bentuk segitiga
2. Gunakan 1 buah wortel ukuran besar, parut tipis
3. Ambil 1/2 bungkus toge
4. Siapkan 1 batang daun bawang, ambil hijaunya, iris tipis
5. Sediakan 1 siung bawang merah, iris tipis
6. Ambil secukupnya garam
7. Sediakan secukupnya kaldu bubuk/saus tiram
8. Sediakan Bumbu Halus
9. Ambil 6 siung bawang putih
10. Sediakan 3 siung bawang merah
11. Sediakan 10 butir merica bulat
12. Sediakan Lapisan Tepung Luar
13. Gunakan 5 sdm tepung terigu
14. Gunakan 1 sdm tepung beras
15. Ambil secukupnya tepung serbaguna
16. Sediakan secukupnya air

Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping cabe rawit, karena dijamin anda sudah kepedesan.huh hah!

Langkah-langkah membuat Tahu Isi Sayur / Gehu:

1. Siapkan bahan-bahan. Blender bumbu halus.
2. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus.
3. Masukkan wortel, aduk-aduk sebentar lalu baru masukkan toge. Terus aduk sampai layu.
4. Apabila toge sudah layu, masukkan daun bawang, garam dan saus tiram. Koreksi rasa. Angkat.
5. Siapkan adonan tepung lapisan. Pastikan adonan kental, jangan terlalu cair.
6. Belah satu sisi tahu seperti pada gambar. Lalu isi dengan isian sayur tumis sambil ditekan-tekan supaya isi padat dan penuh.
7. Lapisi tahu yg sudah diisi dengan adonan tepung.
8. Goreng tahu di api sedang.
9. Setelah semua sisi matang dan garing, angkat dan tiriskan.
10. Tahu Isi Sayur siap dinikmati dengan cabe rawit atau sambal. - (lihat resep)

Nah.tapi kalau Gehu.ini isinya katanya cuma taoge dan ayam ya.kalau tahu isi pedas ala aku sayurannya komplet.kayak tahu isi biasa.cuma aku tambah udang.jadi makin gurih dech. Cara Membuat Gehu Pedas : Isi: aduk rata kol, wortel, cabai rawit, ayam tumis, udang tumis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Belah tahu tidak putus sehingga membentuk kantung. Goreng tahu isi / gehu isi dalam minyak panas yang banyak atau sampai tahu terendam minyak, gunakan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Selain tauge, biasanya isi gehu ditambah dengan sayur-sayuran lain seperti kubis, lobak merah dan bihun.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu isi sayur / gehu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!