Sedang mencari ide resep bolu kojo labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo labu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu kojo labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu kojo labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kojo Labu Kuning menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Kojo Labu Kuning:
- Gunakan 300 gr labu kuning (berat setelah di kukus) resep asli 500 gr
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 200 ml santan kenatal (saya 2 kara @65ml + air)
- Sediakan 100 gr margarin (lelehkan)
- Gunakan 100 ml SKM (saya 2 sachet)
Langkah-langkah membuat Bolu Kojo Labu Kuning:
- Kupas labu kuning,cuci bersih lalu kukus sampai lunak,setelah lunak timbang dan hancurkan
- Mixer sebentar telur dan gula sampai rata (bisa menggunakan wisk) setelah rata masukkan labu kuning aduk sampai rata.
- Tambahka santan cair,aduk rata,tambah kan terigu aduk rata dan SKM aduk rata.
- Terakhir tambahkan margarin,aduk hingga rata tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
- Masukkan ke oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu,panggang sekitar 40-50 menit dengan api atas bawah (tiap oven berbeda beda) setelah matang keluarkan dari loyang,dan setelah hangat baru di potong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kojo labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
