Lagi mencari ide resep sayur lombok (tahu kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lombok (tahu kentang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dah lama ga bikin masakan yang bersantan, kali ini pengen masak lodeh tapi bahan cuma pake tahu kentang, kalau di kota saya biasa disebut Jangan Lombok (baca: Sayur Lombok) Disebut Lombok karena emang pake cabe banyak dan rasanya emang pedes.😋😋😋 Buat. Sayur lombok kentang tahu. kentang, tahu putih, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, daun salam, daun jeruk Dapur Rifa. Lihat juga resep SAYUR LOMBOK IJO (JANGAN LOMBOK) enak lainnya.. kentang, tahu uk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lombok (tahu kentang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lombok (tahu kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lombok (Tahu Kentang) memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lombok (Tahu Kentang):

1. Ambil 2 buah kentang (potong kecil-kecil)
2. Ambil 1 buah tahu ukuran besar
3. Sediakan 1 buah cabe hijau (potong-potong)
4. Ambil 6 buah cabe rawit utuhan
5. Siapkan 1 buah tomat mentah (bisa skip)
6. Siapkan 1 lembar daun salam
7. Ambil 1 cm lengkuas digeprek
8. Ambil 5 biji petai cina (potong-potong, jika tidak suka bisa skip)
9. Gunakan Bumbu Halus :
10. Siapkan 3 siung bawang putih
11. Siapkan 2 siung bawang merah
12. Sediakan 5 buah cabe rawit
13. Sediakan 1 buah cabe merah besar
14. Ambil 1/2 sendok teh garam
15. Gunakan 1 sendok makan full gula pasir
16. Gunakan 50 ml Santan (jika suka lebih kental bisa ditambahkan)
17. Sediakan 400 ml air matang
18. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan kentang serta tumis

Sebagian tempat lain dicampur irisan kentang. kalau di derah Jawa barat ini sejenis sajur lodeh, cuma bedanya jangan lombok ini bumbu tambahannya pakai santan yang kental. Lombok menyuguhkan destinasi wisata yang begitu beragam, dari pegunungan hijau, pantai eksotis, sampai dunia bawah laut yang menakjubkan. Resep sederhana sayur tahu lombok, perpaduan tahu kentang dan lombok, bikin makan jadi nambah. Sayur santan kentang tahu. foto: Instagram/@dapur_resep.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lombok (Tahu Kentang):

1. Goreng setengah matang tahu dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan lengkuas, daun salam, petai dan masukkan air matang jika bumbu sudah tercium wangi. Kemudian masukkan tahu dan kentang
3. Jika sudah mendidih masukkan santan dan koreksi rasa. Dan sayur Lombok pun telah siap dihidangkan 🤗 Alhamdulillah….simple kan bikin nya….silahkan dicoba😘

Lihat juga resep Jangan Lombok (sayur cabe) tempe enak lainnya. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Tapi sebenarnya resepnya sangat mudah lho, anda bisa membuatnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!