Bagaimana Membuat Kue Nagasari (hunkwe) yang Lezat Sekali

Claudia Ross   20/09/2020 14:38

Kue Nagasari (hunkwe)
Kue Nagasari (hunkwe)

Anda sedang mencari inspirasi resep kue nagasari (hunkwe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue nagasari (hunkwe) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. Lihat juga resep Nagasari Hunkwe Coklat enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue nagasari (hunkwe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue nagasari (hunkwe) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue nagasari (hunkwe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Nagasari (hunkwe) memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Nagasari (hunkwe):
  1. Sediakan 1 bungkus (80 gr) tepung hunkwe
  2. Ambil 125 gr gula pasir (boleh kurang jika tidak suka manis)
  3. Sediakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  4. Sediakan 1/2 sdt garam
  5. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
  6. Gunakan 4 buah pisang kepok, kukus, potong serong (4 potong/buah)
  7. Siapkan 16 lembar daun pisang muda, layukan

Hunkwe Pisang (Mung Bean Flour Banana Cake). Nagasari sometimes appear in different colors, with white being its normal color. Red Nagasari contains palm sugar, blue one has Clitoria ternatea for coloring, and green one uses Pleomele. Nagasari is a traditional steamed cake made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana.

Langkah-langkah membuat Kue Nagasari (hunkwe):
  1. Didalam wadah bersih. Campur rata tepung hunkwe, garam dan vanili bubuk. Tuangkan santan, aduk rata. Saring ke panci/wajan. Masukkan gula pasir, aduk rata. Masak cairan diatas api sedang cenderung kecil. Aduk terus menggunakan spatula karet.
  2. Masak sampai adonan menjadi kental, meletup-letup dan licin mengkilap sambil terus diaduk tuk mencegah adonan menempel pada dasar panci. Matikan api (tekstur adonan tidak terlalu kental, namun apabila dingin akan kental). Angkat. Aduk adonan sampai uap panas berkurang. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 potong pisang kepok kukus. Sendokkan adonan hunkwe keatas pisang.
  3. Bungkus dan lipat seperti amplop. Masukkan kulkas, biarkan dingin dan set. Siap tuk dinikmati :D. Note: Untuk menghasilkan tekstur adonan hunkwe yg mengkilap, sendokkan adonan disaat masih hangat. Adonan hunkwe akan mengeras ketika dingin. Jadi lakukan selagi hangat.

It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. Nagasari nangka dari Hunkwe @achilles_indonesia ini hasilnya super lembut dan lumeeer. Kue Nagasari isi Pisang : Punya banyak pisang kepok, biasa nya hanya di goreng di kukus atau di bikin. Resep kue nagasari isi pisang merupakan resep kue tradisional indonesia dengan bahan utama Cara membuat kue nagasari isi pisang tanduk ini sangat mudah dan bunda dapat dibilang pasti bisa. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue nagasari (hunkwe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved