Sedang mencari inspirasi resep bolu keju lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu keju lumer yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu keju lumer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu keju lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu keju lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Keju Lumer memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Keju Lumer:

1. Ambil Bahan Bolu
2. Ambil Bahan A
3. Sediakan 2 Butir Telur Utuh
4. Ambil 2 Butir Kuning Telur
5. Gunakan 100 gram Gula
6. Siapkan 1/2 sdt emulsifier (TBM)
7. Ambil 1 sdt Air Perasan Lemon
8. Siapkan Sedikit Parutan Kulit Lemon (Jika suka wangi lemon)
9. Ambil Bahan B
10. Gunakan 75 gram Tepung Terigu Protein Rendah
11. Sediakan 25 gram Tepung Maizena
12. Siapkan 25 gram susu bubuk
13. Ambil Bahan C
14. Siapkan 50 gram Keju Parut (Boleh Tambah jika suka)
15. Siapkan Bahan D
16. Siapkan 85 ml Minya Sayur
17. Ambil 25 gram Butter (Bisa ganti margarine)
18. Gunakan Bahan Selai Keju
19. Sediakan 1 kotak Keju (Bisa Keju spread atau Cheddar)
20. Sediakan 100 ml Susu Cair
21. Ambil 30 gram Butter
22. Gunakan 50 gram Susu Kental Manis (nanti dituang pelan-pelan sambil dicicip)
23. Siapkan Untuk Topping
24. Siapkan 1 kotak Keju cheddar parut

Cara menyiapkan Bolu Keju Lumer:

1. Mixer Bahan A sampai kental dan berjejak - Tambahkan Bahan B lalu Bahan C sambil di mixer dengan kecepatan paling rendah - Matikan Mixer - Tambahkan Bahan D lalu diaduk balik pakai spatula - Kukus dengan api sedang sampai matang.
2. Sambil menunggu bolu matang, kita buat selai keju nya.
3. Campur keju dan susu cair lalu masak dengan api kecil sampai keju agak larut - Tambahkan butter - Aduk - Tambahkan susu kental manis - Aduk dan cicipi rasanya
4. Penyelesaian : - Belah Bolu menjadi 2 bagian - Masukan 1 bagian dalam wadah yang ada tutupnya lalu siram dengan selai keju lalu tambahkan parutan keju - Tumpuk dengan 1 bagian bolu lagi - Siram lagi dengan selai lalu beri parutan keju lagi - Diamkan sebentar dalam kulkas agar selai keju sedikit mengeras - Potong sesuai selera, jika masih ada sisa selai keju bisa ditambahkan sebagai vla
5. Note : Jika suka selai keju yang banyak, resep selai keju bisa dibuat double..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu keju lumer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!