Lagi mencari inspirasi resep sayur manisa tahu ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur manisa tahu ebi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Labu/Manisa dan Ebi (udang Kering) masak kuah santan kuning enak lainnya. Salah satu oseng sayuran yang mudah dibuat adalah oseng buncis tahu ebi. Berikut resep oseng buncis tahu ebi, yang juga bisa menjadi ide makanan sehat bagi anak kos.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur manisa tahu ebi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur manisa tahu ebi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur manisa tahu ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur manisa tahu ebi menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur manisa tahu ebi:

1. Sediakan 2 Buah manisa hijau (potong kotak kecil)
2. Ambil 1 kotak tahu (potong kotak kecil)
3. Gunakan 2 Sdm EBI
4. Ambil 2 Batang daun brambang (rajang)
5. Ambil 1/4 santan kelapa
6. Siapkan 700 ml Air
7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
8. Ambil 8 Siung bawang merah
9. Siapkan 5 Siung bawang putih
10. Sediakan 1 ruas lengkuas
11. Siapkan 2 Cabe merah
12. Ambil 3 daun jeruk purut
13. Sediakan 1/2 Sdt garam
14. Siapkan 1/2 Sdt gula
15. Gunakan 1/2 Sdt kaldu bubuk
16. Ambil 3 cabe rawit (optional)

Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, mulai dari tahu, tempe, wortel, petai, krecek, telur puyuh, hingga daging sapi. Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan. Setelah sayur manisa dipotong, taburi garam.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur manisa tahu ebi:

1. Cuci bersih manisa lalu kupas (tips : tuang 1 tetes minyak usapkan pd kedua telapak tangan agar getah manisa tidak melekat ditangan).
2. Masukan potongan manisa ke dalam wadah lalu tambahkan garam 1/2 Sdm aduk dan remas berlahan. Cuci bersih tiriskan.
3. Panaskan wajan / panci teflon dan tuang minyak sckpnya.Masukan bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum rempah lalu tambahkan daun jeruk purut aduk kembali.
4. Masukan manisa, tahu, dan Ebi lalu tuang air santan dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk aduk (usahakan jgn sampai santan pecah)
5. Jika dirasa bumbu sdh pas matikan kompor.
6. Sayur manisa da siap di hidangkan. Selamat mencoba ya

Remas-remas hingga air dan getahnya keluar. Hal ini akan membuat tekstur manisa tetap renyah saat dimasak. Bilas dengan air bersih dan tiriskan. Goreng tahu hingga matang dan permukaannya berubah kecokelatan. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur manisa tahu ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!