Lagi mencari ide resep tahu susur a.k.a tahu isi sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susur a.k.a tahu isi sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susur a.k.a tahu isi sayuran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu susur a.k.a tahu isi sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu susur a.k.a tahu isi sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran:

1. Gunakan 30 buah tahu berkulit (bisa tahu putih digoreng dulu)
2. Gunakan 2 buah wortel, iris korek api
3. Sediakan ± 500gr kol, iris halus
4. Sediakan ± 500gr taoge
5. Siapkan 4 tangkai daun bawang, iris iris
6. Ambil 10 tangkai seledri, iris iris
7. Ambil secukupnya Garam
8. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
9. Gunakan ± 100ml air
10. Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng
11. Ambil Bumbu halus
12. Ambil 4 siung bawang putih
13. Ambil 7 siung bawang merah
14. Sediakan 1 sdt merica bubuk
15. Siapkan Adonan tepung
16. Ambil 100 gr tepung terigu
17. Sediakan 100 gr tepung serbaguna
18. Sediakan 5 sdm tepung beras
19. Siapkan Garam secukupnya bila perlu
20. Ambil ± 500 ml air (bisa kurang bisa lebih)

Jadi gorengan dari tahu yang di selipin sayur ini di sebut tahu susur. Tahu susur sedikit berbeda dengan tahu pong isi. Kalau tahu pong isi.memakai tahu pong / tahu goreng kering.kalau tahu susur ini memakai tahu putih yang di belah jadi dua.lalu di isi tumisan sayuran.lalu di celup adonan pencelup, kemudian di goreng. Resep Cara Membuat Tahu Susur Enak dan Lezat - Tahu susur adalah jajanan khas nusantara yang banyak sekali dijajakan oleh para penjual gorengan dan junk food.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang air.
2. Masukkan garam, kol dan wortel aduk hingga sedikit layu
3. Masukkan taoge, daun bawang dan seledri aduk rata sebentar. Koreksi rasa, matikan api. Sayuran jangan dimasak terlalu lama.
4. Kerat tahu untuk membuat lubang.
5. Isi tahu dengan sayuran, padatkan. Lakukan hingga tahu terisi semua. Sisihkan
6. Buat adonan tepung: campur tepung terigu, tepung serbaguna dan 6 sdm tepung beras dengan ±500 ml air. Tambahkan sedikit garam bila perlu.
7. Tuang air sedikit demi sedikit agar tepung tidak bergerindil hingga menghasilkan adonan yang tidak terlalu kental tapi juga tidak encer.
8. Panaskan minyak dalam wajan, gunakan api sedang cenderung besar.
9. Celupkan tahu kedalam tepung lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
10. Tahu susur siap di sajikan. Jangan lupa cabe rawitnya ya…. Lengkapi dengan teh hangat atau kopi…. Hmm… Yummy

Tahu susur atau yang lebih akrab disebut dengan tahu isi ini adalah olahan tahu yang dicampurkan dengan bahan isi di dalamnya berupa campuran telur, isi tahu dengan tumisan berbagai sayuran segar yang kemudian dilapisi dengan bahan. Nama tahu susur memang lebih familier oleh masyarakat Jawa, namun untuk masyarakat Indonesia secara umum lebih mengenalnya sebagai tahu isi. Kuliner tradisional yang terbuat dari tahu ini sudah ada sejak jaman dahulu, dan menjadi salah satu jenis camilan gorengan yang sering dinikmati oleh masyarakat Indonesia dari segala kalangan dari anak. Peluang usaha tahu susur - Tahu susur merupakan salah satu jajanan khas nusantara yang cukup banyak dijajakan oleh para penjual gorengan dan juga junk food. Lihat juga resep Tahu isi bihun sayuran enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!