Resep Ikan Goreng Sambal Bajak khas Jawa Timuran yang Enak Banget

Tommy Warner   23/06/2020 06:12

Ikan Goreng Sambal Bajak khas Jawa Timuran
Ikan Goreng Sambal Bajak khas Jawa Timuran

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan goreng sambal bajak khas jawa timuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal bajak khas jawa timuran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sambal bajak khas jawa timuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan goreng sambal bajak khas jawa timuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ikan Goreng Sambal Bajak khas Jawa Timuran. Saya belum belanja jadi kehabisan cabe wkwkwk Tapi ini sudah pedes dan InsyaAllah nikmat teman-teman Kalau tidak pandemi mungkin su. Ikan Goreng Sambal Bajak khas Jawa Timuran.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan goreng sambal bajak khas jawa timuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Goreng Sambal Bajak khas Jawa Timuran memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Goreng Sambal Bajak khas Jawa Timuran:
  1. Siapkan 125 gr tomat merah
  2. Ambil 75 gr rawit merah
  3. Sediakan 25 gr cabe keriting merah
  4. Sediakan 3 daun salam
  5. Sediakan 3 .daun jeruk
  6. Siapkan 1 bungkus kecil terasi
  7. Gunakan 15 gr bawang putih
  8. Ambil 30 gr bawang merah
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  11. Ambil Bahan Ikan Goreng
  12. Gunakan 3 ikan bawal
  13. Ambil 1 sdt kemiri bubuk (lihat resep)
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. Gunakan 1/2 sdt garam
  17. Siapkan 1/2 sdt totole
  18. Sediakan 1 sdm air lemon
  19. Siapkan Pelengkap
  20. Siapkan Timun dan Kol
  21. Siapkan Nasi hangat

Ikan Goreng Sambal Bajak khas Jawa Timuran. Saya belum belanja jadi kehabisan cabe wkwkwk Tapi ini sudah pedes dan InsyaAllah nikmat teman-teman Kalau tidak pandemi mungkin su. Ada banyak ragam jenis sambal yang sering disajikan, ada sambal petai, sambal goreng, sambal pencit, sambal kering, hingga sambal bajak yang paling populer. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Goreng Sambal Bajak khas Jawa Timuran:
  1. Buat bumbu ikan dan marinasi minimal 30 menit. Nanti 5-10 menit sebelum digoreng diberi perasan lemon atau jeruk nipis. Fungsinya supaya pas digoreng ikannya ga mletik2 wkwkwk
  2. Siapkan bahan sambal, potong2 dan goreng sebentar sekitar 1 menit dengan 2 sdm minyak. Angkat tiriskan.
  3. Sambil menunggu bahan sambal dingin, goreng dulu ikannya. Masukan bumbu ke chopper atau blender atau diulek
  4. Letakan ikan di snack paper supaya minyaknya terserap lebih banyak. Setelah sambal di haluskan kita panaskan 50ml minyak dan tumis hingga wangi. Tambahkan garam dan totole. Koreksi rasa
  5. Masak sambal hingga matang dan siapkan pelengkapnya
  6. Selesai menikmati dan mencoba
  7. MasyaAllah bisa tahan 4 hari di kulkas

Jika Anda masih ragu, resep ini mungkin bisa memandu Anda! Tambahkan terasi, gula merah, dan garam, lalu haluskan sambil disirami air asam jawa. Enaknya nih, sambal bajak ini dijadikan cocolan untuk ayam goreng yang gurih. Sambal Terasi Segar, Mantap Bersama Potongan Timun, Kubis, dan Kemangi Lalapan Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng sambal bajak khas jawa timuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved