Sedang mencari ide resep soto daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Punya Daging Kambing Sedikit Enaknya Dibuat Apa Ya.? Cara membuat Soto bening daging kambing enak banget Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara. Hidangan soto kambing Madura adalah sajian lezat yang hadir di nusantara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Kambing memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Kambing:

1. Sediakan 1/2 kg Daging kambing
2. Ambil 1/2 kg Iga kambing
3. Gunakan 3 lembar daun salam
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 batang sereh
6. Ambil 2 batang daun bawang
7. Sediakan 1 buah tomat
8. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
9. Ambil Bumbu halus :
10. Sediakan 1 ruas kunyit
11. Sediakan 1 ruas jahe
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Gunakan 1 sdt ketumbar
14. Sediakan 1 sdt lada
15. Gunakan 2 siung bawang putih
16. Sediakan 5 siung bawang merah
17. Ambil secukupnya Garam
18. Gunakan secukupnya Penyedap
19. Ambil Air

Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Soto kambing adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup kambing dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto kambing banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Cara membuat Soto Daging Kambing:

1. Cuci bersih daging dan iga, sampai benar2 bersih,potong2 sesuai selera, lalu tiriskan
2. Masak air dalam panci hingga mendidih, setelah air mendidih lalu masukkan daging dan iga nya
3. Godok daging dan iga nya sampai daging empuk (me: sekitar 1 jam)
4. Tumis bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan daun salam daun jeruk, sereh dan lengkuas
5. Tumis kembali hingga matang, lalu beri sedikit air
6. Jika daging sudah empuk, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci, dan tambahkan lagi air nya hingga daging terendam air lalu godok lagi agar bumbu nya meresap..
7. Sambil tambahkan garam dan penyedap dan koreksi rasanya
8. Setelah itu masukkan potongan daun bawang dan tomat
9. Masak sebentar hingga mendidih, dan matikan api
10. Soto siap disajikan, lengkapi dengan bawang goreng lebih nikmat..

Daging kambing dengan jeroannya pun sedap dijadikan bahan utama soto. Apalagi memakai pala, cengkih, kayu manis, bunga pala, serai, dan daun jeruk yang membuat aroma dan rasanya semakin. Mengolah daging kambing memang susah-susah gampang ya. Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tapi hasilnya malah menjadi kurang menarik dan akhirnya terbuang sia-sia. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!