Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning lezat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor Ayam Bumbu Kuning Kunci dari opor ayam yang lezat adalah tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan aduk-aduk santan sampai mendidih supaya santan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning lezat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning lezat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning lezat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam bumbu kuning lezat menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam bumbu kuning lezat:

1. Ambil 500 gr ayam (saya pakai sayap dan paha saja)
2. Gunakan Jeruk nipis
3. Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek)
4. Siapkan 500 ml santan kanil
5. Ambil Bumbu halus untuk kuah :
6. Gunakan 6 buah bawang merah
7. Sediakan 3 siung bawang putih
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
9. Ambil 1/2 sdt jinten
10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
11. Siapkan 3 buah kemiri (sangrai terlebih dahulu)
12. Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
13. Ambil 2 ruas jari lengkuas (geprek)
14. Siapkan 1 buah serai (geprek)
15. Ambil 1 lembar daun salam
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
17. Siapkan 1/2 sdt garam
18. Ambil 1/2 sdt gula
19. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (totole)
20. Siapkan Bawang goreng untuk taburan

Kelezatannya pun sama kok seperti yang kuning. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Cara membuat Opor ayam bumbu kuning lezat:

1. Beri perasan jeruk nipis dan juga jahe geprek pada ayam yang sudah dibersihkan. Ratakan. Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam kedalam rebusan air, rebus sekitar 15-20 menit. Kemudian buang airnya
2. Bumbu halus : blender bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jinten, lada bubuk, kemiri, kunyit bakar
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk purut, daun salam. Tumis hingga harum.
4. Masukkan santan kedalam bumbu halus yang sudah di tumis. Masukkan gula dan garam, kemudian masukkan ayam yang sudah di rebus. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam ayam. Koreksi rasa
5. Kare ayam bumbu kuning siap disajikan :)

Resep Opor Ayam Spesial, Opor Ayam adalah sajian kuliner wajib pada saat merayakan Lebaran. Dipadukan dengan menu ketupat, sambal goreng hati, semur, rendang juga Dengan mengikuti resep opor ayam sederhana spesial, kamu bisa menyajikan opor ayam yang sangat lezat untuk keluarga. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning lezat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!