Lagi mencari inspirasi resep ikan goreng cocol sambal iris mentah (dabu-dabu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng cocol sambal iris mentah (dabu-dabu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Baca juga: Resep Sambal Roa Khas Manado, Enak untuk Cocolan Pisang Goreng Salah satu makanan pendamping yang patut dicoba adalah sambal dabu-dabu yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood. Ditemani pemandangan indah kota Manado, hidangan yang disertai sambal dabu-dabu mampu membangkitkan selera makan Anda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng cocol sambal iris mentah (dabu-dabu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan goreng cocol sambal iris mentah (dabu-dabu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan goreng cocol sambal iris mentah (dabu-dabu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan goreng cocol sambal iris mentah (Dabu-dabu) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan goreng cocol sambal iris mentah (Dabu-dabu):

1. Siapkan 6 ekor ikan layah
2. Siapkan 1 bks Racik ikan
3. Gunakan secukupnya Garam
4. Gunakan secukupnya Minyak utk menggoreng
5. Gunakan Bahan sambal dabu-dabu
6. Siapkan 5 buah cabe rawit (diiris)
7. Gunakan 5 siung bawang merah (diiris)
8. Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil (diiris kotak)
9. Sediakan 1 buah jeruk limau
10. Ambil 2 sdm minyak goreng

Racikan sambal dabu-dabu terdiri dari cabai, bawang merah, tomat, daun kemangi, garam, gula dan perasan air jeruk nipis. Ikan nila yang sudah digoreng, disiram dengan sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu khas Manado ini, juga cocok dijadikan sebagai cocolan untuk ikan bakar, loh. Berbeda dari sambal lainnya yang diulek halus, sambal dabu-dabu hanya diiris saja.

Cara menyiapkan Ikan goreng cocol sambal iris mentah (Dabu-dabu):

1. Campurkan ikan dengan bumbu Racik ikan dan tambahkan garam, kemudian diamkan selama 10 menit
2. Setelah itu kita goreng ikan sampai kuning kecoklatan.. setelah matang kita angkat, sisihkan
3. Kemudian, kita campurkan semua bumbu yg sudah kita iris, kemudian kita tambahkan garam, minyak goreng, dan jeruk limau.
4. Ikan goreng dan sambal iris siap dihidangkan, (makannya pakai nasi yg masih hangat ya bund, biar suami bunda tambah sayang 😘)

Resep sambal ini sangat cocok untuk mereka yang menyukai sambal mentah. Soalnya pengen memanfaatkan jeruk sambal yang berbuah lumayan di belakang rumah. Kalau sambel penyet Jawa kan udah sering bikin.jadi.pengen yang beda.akhirnya pilihan ke sambal dabu dabu ala Menado aja. Di makan dengan ikan bawal yang di goreng garing.dan nasi merah.alhamdulillah.kok ya enak banget ya.hihi. Sambal mentah Cabe keriting, cabe rawit hijau, cabe merah orange, tomat, Gula jawa, Terasi, Gula, Garam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan goreng cocol sambal iris mentah (Dabu-dabu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!