Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng:

1. Sediakan 1/2 buah bombay, iris tipis
2. Sediakan 2 siung bawang putih, keprek halus, rendam 1 sdm minyak
3. Sediakan 1 buah wortel ukuran besar, iris serong
4. Siapkan 1 buah kembang kol ukuran sedang, pisahkan kuntum
5. Ambil 3 buah bakso udang, iris tipis
6. Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas
7. Gunakan 150 ml air kaldu udang
8. Ambil 1/2 sdt garam halus (jika masi terasa kurang asin)
9. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
10. Gunakan 1 sdm saus tiram
11. Ambil 1 sdm kecap ikan

Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:

1. Siapkan bahan bahan
2. Tumis cincangan bawang putih, masukkan beserta minyaknya
3. Masukkan bakso dan wortel, aduk
4. Masukkan kembang kol, aduk hingga rata
5. Masukkan kocokan telur, orak arik dan campur dengan sayur lain
6. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, lada bubuk dan air kaldu, masak hingga air kaldu mendidih dan wortel empuk
7. Masukkan irisan bombay
8. Masak hingga bombay layu, koreksi rasa
9. Sajikan capcay goreng bersama irisan cabe rawit hijau dan kecap asin

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!