Anda sedang mencari inspirasi resep goreng asem gabus khas betawi selatan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal goreng asem gabus khas betawi selatan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari goreng asem gabus khas betawi selatan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan goreng asem gabus khas betawi selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep Goreng Asem Gabus Khas Betawi Selatan. Bismillah, Sajian utk maksi di Jumuah Barokah. MaasyaaAllah🙏😍 Source : ummu #Farhah Afwan umm sy ganti dagingnya dgn stock yg ada (ikan gabus) dan mantull bangett😋👍 Jazaakillahu khairan resepnya umm🙏 #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok Masukkan ikan gabus yang sudah digoreng, biarkan hingga bumbu meresap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan goreng asem gabus khas betawi selatan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Goreng Asem Gabus Khas Betawi Selatan memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Goreng Asem Gabus Khas Betawi Selatan:

1. Siapkan 250 gr ikan gabus asin (kering)
2. Sediakan 1 bungkus sayur asem (5rb an di kang sayur)
3. Gunakan Secukupnya air utk merebus
4. Siapkan Bumbu halus :
5. Gunakan 10 siung bawang merah
6. Gunakan 5 siung bawang putih
7. Sediakan 3 bh cabe rawit merah
8. Sediakan 1 bh cabe merah besar
9. Gunakan 1 ruas kunyit, bakar
10. Ambil 1 sdt terasi, bakar
11. Gunakan 50 gram asam jawa (sy skip ganti 3 bh asem mentah)
12. Sediakan Bumbu cemplung :
13. Gunakan 3 lbr salam
14. Gunakan 1 btg serai
15. Gunakan 2 ruas langkuas
16. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur
17. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis bumbu

Dinamakan 'goreng' karena bumbu halus yang digoreng atau ditumis terlebih dahulu sebelum ditambahkan kaldu. Rasa kaldunya gurih karena menggunakan daging iga sapi. MaasyaaAllah🙏😍 Source : ummu #Farhah Afwan umm sy ganti dagingnya dgn stock yg ada (ikan gabus) dan mantull bangett😋👍 Jazaakillahu khairan resepnya umm🙏 #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok Rumah makan Betawi ini punya beragam sajian makanan enak. Ada gabus pucung, sayur goreng asem, pepes peda hingga gabus kering.

Langkah-langkah membuat Goreng Asem Gabus Khas Betawi Selatan:

1. Potong2 dan cuci bersih ikan gabus, lalu rebus sampai matang. Jangan dibuang air rebusannya masukan jagung dan asam mentah.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dan sisa bumbu lainnya hingga matang dan harum. Lalu tuang tumisan ke dalam panci godogan ikan gabus dan jagung. Masukan juga isian sayur asam lainnya (melinjo, daun melinjo, labu dan kacang panjang)
3. Beri garam dan kaldu jamur aduk sebentar, test rasa, sajikan

Kalau sedang mampir ke sini, Anda bisa mencoba sayur. MaasyaaAllah🙏😍 Source : ummu #Farhah Afwan umm sy ganti dagingnya dgn stock yg ada (ikan gabus) dan mantull bangett😋👍 Jazaakillahu khairan resepnya umm🙏 #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok Siramkan kuah pada ikan gabus goreng. Resep diperoleh dari: Jakariya (keponakan alm. Babe Nasun) RM Betawi Haji Nasun Jl. Kalau ingin mencicipi ikan cere yang gurih, sayur mangga yang asam pedas, sayur besan yang gurih atau sambal khas Betawi yang pedas menyengat, beberapa rumah makan ini patut kamu singgahi..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat goreng asem gabus khas betawi selatan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!