Sedang mencari inspirasi resep opor ayam labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Labu Kuning memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning:

1. Ambil 1/2 ayam (potong dan cuci bersih)
2. Siapkan 200 gram labu kuning (kupas potong dadu)
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Sediakan 1 bh tomat
6. Gunakan 2 bh cabai hijau (iris)
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Ambil 1 batang serai
9. Sediakan 2 lembar daun salam
10. Ambil 1 bks santan kara
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
12. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
13. Gunakan 500 ml air/sesuai selera
14. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
15. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
16. Sediakan 2 sdt royco ayam
17. Gunakan 1/2 sdt garam
18. Siapkan 4 sdm minyak makan untuk menumis

Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas. Daerah Jakarta dan Jawa Barat mengenal opor ayam sebagai menu sarapan yang dikombinasikan dengan ketupat dan sayur labu. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha Gulai opor ayam juga dapat dicampur dengan sayuran kacang panjang, buncis, labu siam, telur, tahu, tempe, ikan, kikil, daging sapi, daging.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning:

1. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera
2. Haluskan bahan;bawang putih,bawang merah,tomat,jahe
3. Serai di geprek cabai di iris
4. Tumis bumbu halus,cabai,serai dan daun salam
5. Jika sudah kekuningan tambahkan air
6. Setelah di tambah air,tambahkan kunyit bubuk,lada dan ketumbar bubuk dan masukan ayam
7. Setelah ayam kira" sudah lembut masukan labu kuning
8. Sekiranya labu sudah lembut tambahkan garam,kaldu dan gula
9. Setelah itu koreksi rasa,dan tambahkan santan
10. Masak sampai air benar" mendidih,matikan api dan hidangkan

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!