Sedang mencari inspirasi resep kwetiaw goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiaw goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiaw goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiaw goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kwetiaw goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kwetiaw Goreng menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kwetiaw Goreng:

1. Gunakan 1 bks Kwetiaw, rendam air panas dan tiriskan
2. Siapkan 200 gram daging sapi slice
3. Ambil 1 bh bawang bombai iris tipis
4. Sediakan 2 bh bawang putih potong dadu
5. Gunakan 1 ruas jahe, geprek potong dadu
6. Gunakan 2 bh cabe merah keriting
7. Siapkan 2 bh cabe hijau keriting
8. Ambil 1 batang daun bawang
9. Ambil 1/4 bagian kol potong
10. Ambil 1 ikat sawi hijau atau sayuran hijau lain sesuai selera
11. Ambil Bumbu seasoning :
12. Ambil 2 sdm Kecap Asin
13. Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
14. Gunakan 1 sdm Saori Saos Tiram
15. Sediakan 1 sdm Gula Pasir
16. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
17. Ambil 2 sdm Kecap Manis
18. Sediakan 1 sdm Saos Cabe Botolan
19. Sediakan 100 ml air
20. Gunakan 2 sdm minyak goreng

Cara membuat Kwetiaw Goreng:

1. Rendam kwetiaw dalam air mendidih 1 menit tambah 1 sdm minyak goreng dan sejumput garam, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai layu lalu masukkan jahe dan bawang putih aduk rata.
3. Masukkan daging slice masak sampai berubah warna beri sedikit air dan bumbu seasoning kecuali kecap manis, biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.
4. Masukkan sayuran, cabe dan bawang daun aduk rata, lalu masukkan kwetiaw beri kecap manis aduk rata dan koreksi rasa, masak sampai matang.
5. Hidangkan panas²

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiaw goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!