Anda sedang mencari inspirasi resep lele goreng bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lele Goreng Bumbu Bali Dulu waktu masih jadi anak kuliahan, saya jadi salah satu pelanggan di warung makan sebelah kostan. Yang bikin ketagihan adalah lele bakar bumbu bali nya. Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele goreng bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele goreng bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali:

1. Ambil Bahan marinasi
2. Siapkan 4 ekor lele
3. Sediakan I sdt ketumbar
4. Siapkan I sdt garam
5. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
6. Sediakan Bahan bumbu halus
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Siapkan 3 siung bawang putih
9. Ambil 7 buah cabai merah keriting
10. Ambil 12 buah cabai rawit merah
11. Sediakan 2 butir kemiri (sangrai)
12. Ambil 1/2 ruas jahe
13. Gunakan 1/2 ruas kunyit
14. Siapkan 1/4 ruas lengkuas
15. Sediakan 1/2 terasi (bakar)
16. Ambil Bahan tambahan
17. Siapkan 2 buah sereh (geprek)
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk (iris)
19. Siapkan Kecap manis
20. Gunakan Garam
21. Sediakan Gula
22. Siapkan Penyedap rasa

Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan ikan lele, usahan semua bumbu terbalur ke seluruh bagian ikan lele. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan lele hingga berwarna kecokelatan dan kering. Sajikan ikan lele goreng super gurih dengan nasi hangat dan sambal tomat. - Tahu goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali:

1. Marinasi lele dengan garam, jeruk nipis dan ketumbar yang sudah dihaluskan, diamkan kurleb 30 menit
2. Haluskan semua bahan bumbu halusnya (saya diulek)
3. Goreng lele sampai setengah kering
4. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukan sedikit air.
5. Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasa.
6. Masukan lele yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata, masak sebentar sampai bumbu meresap. Lele goreng bumbu Bali siap dinikmati

Setelah ikan matang, angkat ikan dan sajikan ikan dalam piring saji. Sementara itu, kita akan buat bumbu sambalnya. Untuk membuat sambal, silahkan campur semua bahan dan masukkan dalam cobek. Lalu haluskan sambal ini dengan mengunakan ulekan. Mulai dari bakar, goreng hingga bumbu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Goreng Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!